Berenjenas a la mallorquina de mi madre [Thermomix]

Lo de hoy, pues es uno de los secretos mejor guardados de mi familia, las berenjenas a la mallorquina de mi madre, eso sí, en versión Thermomix. Y me diréis ¿qué necesidad hay de hacer esta receta en Thermomix, siendo tan tradicional?  Pues muy sencillo, mi progenitora se acaba de hacer con este robot de cocina y bueno, me pidió que se la adaptase y aquí están.En honor a la verdad, decir que son l ...

¡¡¡¡Os traigo muy buenas noticias!!!!Veréis.¿Recordáis que en el último post os pedía ayuda para un proyecto expositivo que estamos preparando unos alumnos del Máster?Pues bien, ayer nuestros coordinadores expusieron el Plan de Marketing, ¡¡y fue un éxito!!Si no me equivoco, creo que fuimos los más valorados.Así que, estoy encantada.Después de una semana maratoniana, durante la que hemos tenido qu ...

Hoy vamos con una recetaza mallorquina, el amor que se le tiene a la berenjena en esta tierra es espectacular.En Mallorca se cocinan unas berenjenas rellenas buenísimas. Vamos a por ello!!!.VIDEO.INGREDIENTES.4 berenjenas.250 gr. carne picada de ternera.2 cebollas.3 dientes de ajo.1 huevo.pan rallado.harina.aceite de oliva.200 ml. de tomate triturado.ELABORACIÓN.En primer lugar partimos las berenj ...

"No puc deixar de pensar en la història que em va explicar el meu amic Sean recentment a propòsit d"un assassí en sèrie de la zona de San Francisco conegut com "el segrestador d"ànimes". El que el distingeix és que no només matava físicament a les seves víctimes sinó que a més afirmava haver robat les seves ànimes. Pensant en això, de sobte m"adono que ningú pot arrabassar-te l"ànima si tu no li d ...

La cuadratura del círculo: engañar a los niños para darles pescado y verdura, disfrazados de lasaña. En esta ocasión todo es con Thermomix, pero es muy fácil de "convertir".Ingredientes:Tres berenjenas medianas.Para la bolognesa:- 400-500 gr. de atún fresco.- Un par de zanahorias.- Media cebolla.- Una lata de níscalos (rovellons) o de champiñones.- Una lata de tomate natural entero.- 50 gr. de ace ...

Hoy vengo con un post un tanto diferente, no os traigo una receta como tal si no que vamos a ver una forma diferente de preparar los deliciosos calamares a la Mallorquina de Profand. Tal cuál están ya buenísimos, pero así conseguimos un plato más completo, diferente y, claro esta ¡Rico, rico!Además de que podemos dar "el pego" nuestros invitado preparando un platazo como son estas berenjenas relle ...

Las berenjenas rellenas son un plato de origen turco, al que allí se conoce como karnıyarık y hoy vamos a ver cómo podemos prepararlas con ayuda de nuestra Thermomix. El protagonista principal de esta receta, las berenjenas, se rellenan con carne picada, cebolla y tomates. Probablemente, el hecho de que los ingredientes principales de las berenjenas rellenas sean muy accesibles en nuestro país, ...

Puerros a la mallorquina, historia:Hoy tenemos una nueva receta del blog Platos plis plas. En el blog de Inma siempre nos enseñan cómo hacer recetas muy rápidamente y con un coste reducido. No perdáis la ocasión tampoco de seguir la página de Facebook para estar al tanto de todas las novedades.Puerros a la mallorquina, la receta:Deliciosa y sencilla receta, que hemos preparado con en 15 minutos y ...

Deliciosas berenjenas a  la parmesana, sencilla receta para realizar unas suculentas verduras. En esta ocasión presentamos una versión más ligeras de las tradicionales berenjenas a la parmesana, ya que no las freímos. De este modo quedan igualmente deliciosas, pero mucho más sanas y aptas para operación bikini. Imprimir Berenjenas a la parmesanaVersión ligera de la tradicional receta de Beren ...

Vaya rachita que llevo con las berenjenas rellenas, jajaja.Si sigo por este camino, acabarán por quitar el puesto a los pimientos rellenos en este santo blog.Pero es que, cuando una verdura gusta en casa (cosa nada fácil), aprovecho y la repito todo lo que puedo. Y, claro, hay que ir variando la forma de preparación y los rellenos, para que no se haga monótono y no se tenga la sensación de que tod ...