Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406]Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo con ...
Ingredientes para 8 comensalesBerenjenas 4 unidades cebolla 1 unidad huevos 2 unidades pan 1 rebanada/s sal 2 cucharadita/s vinagre 1 cucharada/s aceite 1 cucharada/s Asar o hervir las berenjenas, dejarlas enfriar y sacarle la piel. Sobre el pan colocar el vinagre y procesar este junto a las berenjenas, Picar o procesar la cebolla. Mezclar todo y agregar la sal y el aceite. Luego rallar los huevos ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades cebollas tiernas 2 unidades patata mediana 2 unidades orégano aceite de oliva sal [imagen=1825088]Cortar las berenjenas y las patatas en rodajas finas, picar las cebollas y poner todo en un recipiente para microondas. Añadir un chorrito de aceite de oliva, el orégano y salpimentar. Tapar e introducir al microondas a máxima potencia duran ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas claras de huevo 3 unidades orégano al gusto pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas medianas 2 unidades jamón serrano 100 gr. aceite de oliva 1 cucharada sal Pelar las berenjenas y cortarlas a lo largo en lonchas como de 1 cm. Desechar la primera y última lonchas, las que son curvas por una de sus caras. Salarlas abundantemente por ambas caras y dejarlas escurriendo durante una hora. Secar las berenjenas y ponerlas en la rejilla del ...
Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas med 3 unidades cebollas 1 unidad choclo 1/2 kg. tomates 4 unidades aceite de oliva 2 cucharadas oregano sal pimienta salsa de tomates 1 taza En un wok o sarten profunda, colocar las cuch. de aceite y calentar. Tener listos todos los ingredientes para saltearlos y cocinarlos. 1° lavar y picar las berenjenas a cuadros de 2 cm. Luego saltearlas en aceit ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades carne picada 500 gr. pisto queso rallado [imagen=1824951]Lo primero que hay que hacer es lavar las berenjenas y partirlas longitudinalmente, practicando unos pequeños cortes en la parte interior de cada mitad. Así, se meten al horno a 180º para conseguir ablandar la pulpa y, posteriormente, separarla del resto. Mientras, se sofríe la carne ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas peladas 2 unidades ajo 1 diente huevos 2 unidades queso parmesano rallado 3 cucharadas pan rallado sal pimienta Cocer en agua salada 2 berenjenas peladas durante 10 minutos, escurrir muy bien y hacerlas un puré, añadir un ajito muy picado, dos huevos, 3 cucharadas de parmesano rallado, sal y pimienta al gusto y el pan rallado suficiente para poder ...
Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades huevos 3 unidades pan rallado sal aceite de oliva Se cortan las berenjenas en rodajas de 1 cm, se ponen en un colador con sal, se baten los huevos se mojan en el huevo batido, se empanan y se fríen en aceite caliente. Fuente: LUBINA
Ingredientes para None comensalesBerenjenas medianas 6 unidades carne de ternera 600 gr. tomate triturado 6 cucharadas leche 1/2 de vaso cebolla grande 1 unidad harina 2 cucharadas ajo 1 diente aceite de oliva 1/2 de vaso ralladura de nuex moscada sal al gusto queso rallado Cortar las berenjenas longitudinalmente, en dos mitades iguales. Vaciar el interior, sin apurar, cuidando de que no se ...