Berenjenas rellenas ligras

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406] Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo co ...

Ingredientes para 4 comensalesCalabacín 600 gr. cebolla mediana 1 unidad ajo 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades almendras 2 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas harina 1,1/2 de cucharada leche 1 taza queso de cabra 200 gr. sal pimienta molida [imagen=1824505] Lavar los calabacines, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y extraer la pulpa con cuidado; picarla. Cocer las barquitas d ...

Ingredientes para None comensales Berenjenas 2 unidades calabacín 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades zanahorias 1 unidad carne de ternera 350 gr. tomate triturado 250 gr. queso graso ajo aceite de oliva salsa bechamel pimienta orégano perejil sal Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad a lo largo. Vaciarlas, desechando la pulpa con más pipas. Dejar las berenjenas vacías aparte para u ...

Ingredientes para 4 comensalesLasaña 12 unidades calabacín 1 unidad berenjenas 1 unidad tomate grande 3 unidades pimiento verde 1 unidad cebolla mediana 1 unidad tomate triturado 250 gr. aceite de oliva 4 cucharadas leche 1/2 l. mantequilla 3 cucharadas sal pimienta blanca molida nuez moscada queso rallado 2 cucharadas [imagen=1824377] Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla ha ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas medianas 6 unidades carne de ternera 600 gr. tomate triturado 6 cucharadas leche 1/2 de vaso cebolla grande 1 unidad harina 2 cucharadas ajo 1 diente aceite de oliva 1/2 de vaso ralladura de nuex moscada sal al gusto queso rallado Cortar las berenjenas longitudinalmente, en dos mitades iguales. Vaciar el interior, sin apurar, cuidando de que no se ...

Ingredientes para 4 comensales Chuleta de cerdo 4 unidades mostaza 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas manzana 2 unidades sal cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas pan 1 rebanada pimiento verde 50 gr. apio 1 ramita Lavar las chuletas y secarlas con papel absorbente. Pelar la cebolla y picarla muy menuda. Lavar el pimiento y el apio y picarlos muy menudos. Desmenuzar la rebanada de pan ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 4 unidades cebolla 1 unidad tomates maduros 2 unidades menta fresca 1 manojo ajo 1 diente perejil sal aceite de oliva pan rallado 2 cucharadas soperas Partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada y se dejan hirviendo hasta que estén tiernas (aprox. 15 minutos). Después dejarlas escurrir. Mientras, prep ...

Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas med 3 unidades cebollas 1 unidad choclo 1/2 kg. tomates 4 unidades aceite de oliva 2 cucharadas oregano sal pimienta salsa de tomates 1 taza En un wok o sarten profunda, colocar las cuch. de aceite y calentar. Tener listos todos los ingredientes para saltearlos y cocinarlos. 1° lavar y picar las berenjenas a cuadros de 2 cm. Luego saltearlas en aceit ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolleta 3 unidades ajo 1 unidad judías verdes 100 gr. pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad champiñones 250 gr. zanahoria grande 2 unidades curry en polvo 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal [imagen=1824269] Pelar y picar el ajo y las cebolletas a lo largo en sentido longitudinal. Poner el aceite en una fuente refractaria y rehogar las cebolletas ...