BIZCOCHO BLANCO


                    :~~: BIZCOCHO BLANCO :~~:  

  INGREDIENTES :~~: 9 claras de huevo 200 gr. de azúcar 20 gr. de maizena 65 gr. de harina media cucharilla de esencia de vainilla 1 cucharilla de cremor tártaro ralladura de limón azúcar glasé para espolvorear PREPARACIÓN :~~: Batir las claras hasta que estén espumosas , añadirle el cremo y batir hasta el punto de nieve , agregar el azúcar poco a poco  sin dejar de batir , tamizar la harina junto con la maizena , la incorporamos al merengue y mezclamos con movimientos envolventes  con cuidado de que no bajen , último añadimos la esencia de vainilla y la ralladura de limón y mezclamos con cuidado , verter la mezcla en un molde que tenga en el medio una especie de tubo ( sin engrasar ) cocer al horno , si se pone muy dorado y no esta cocido , lo cubrimos con papel alba una vez que este frío espolvorear con azúcar glasé , lo desmoldamos con la punta del cuchillo le vamos dando por las paredes para que se vaya despegando 
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BIZCOCHO ESPONJOSO EN THERMOMIX %!% INGREDIENTES %!% 180 gr. de azúcar 200 gr. de harina 1 sobre de levadura 4 huevos 1 cubilete de aceite de oliva suave 2 cubiletes de leche 1 cucharilla de crémor tártaro 1 cucharilla de esencia de vainilla pizca de sal PREPARACIÓN %!% Ponemos el azúcar en el vaso y triturar unos segundos a v ...

/:\ TRONCO DE NAVIDAD CON FRUTAS /:\ INGREDIENTES /:\ 100 gr. de azúcar piel de naranja y limón 500 gr. de leche 50 gr. de maizena 3 huevos 1 manzana 1 pera 1 plátano PARA EL ALMÍBAR /:\ 250 gr. de azúcar 250 gr. de agua 50 gr. de anís seco 1 cucharilla de azúcar vainillado PARA EL BIZCOCHO /:\ 6 huevos el pe ...

(0) ROSQUILLAS DE CANELA (0) INGREDIENTES ((0)) 250 gr. de harina 1 huevo 75 gr. de azúcar 50 ml. de aceite de oliva suave 50 ml. de leche 1 cucharilla de canela 1 cucharilla de anís ( simiente blanca ) ralladura de limón y naranja 6 gr. de levadura PREPARACIÓN ((0)) En un bol mezclamos el huevo con el azúcar muy bien incorporamos la ...

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******** MANTECADOS ********INGREDIENTES************450 gr. de harina200 gr. de manteca de cerdo2 yemas de huevo150 gr. de azúcarralladura de 1 limónmedia cucharilla de canelaazúcar glasé para espolvorearPREPARACIÓN************Batimos la manteca para que se vaya ablandando, agregar las yemas de huevo el azúcar , la canela y la ralladura de limón , mezclar todo muy bien ,añadir la harina poco a poc ...

[[[[[[[[[[[ PERRUNILLAS ]]]]]]]]]] INGREDIENTES [[]] 500 gr. de harina 250 gr. de manteca de cerdo 150 . de azúcar ralladura de limón 1 cucharilla de canela unas gotitas de esencia de anís 2 yema de huevo 1 huevo entero pizca de sal PREPARACIÓN [[]] Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar , la ralladura , canela , es ...

TARTA DE CREMA SAN JOSÉ Y YEMAS /=\ INGREDIENTES /=\/=\/=\/=\/=\/=\ Para la base del molde 200 gr. de galletas molidas o algo mas las mías eran galletas oreo 100 gr. de mantequilla derretida PARA LA CREMA DE SAN JOSÉ /=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\/=\ 6 hojas de gelatina o 1 sobre neutra 800 gr. de leche 6 yemas 30 gr. de maizena ...

PASTEL DE ORO DE QUESO , ORIENTAL INGREDIENTES * ( Para la primera parte ) ************* 100 gr. de leche 250 gr. de queso philadelphia ( Segunda parte ) ********* 150 gr. de leche 80 gr. de mantequilla 45 gr. de harina 45 gr. de maizena 7 yemas de huevo ( Tercera parte ) ********* 7 claras 22 gr. de zumo de limón 125 ...

Ç POLLO CON PERAS AL CAVA Ç INGREDIENTES ÇÇ 2 pechugas de pollo en trozos 2 peras conferencia 100 gr. de jamón serrano en trocitos 50 gr. de almendras 1 cebolla medio vasito de coñac medio vasito de cava 1 cucharada de maizena 1 cucharilla de azúcar aceite , sal , pimienta molida 1pastilla de avecren PREPARACIÓN ÇÇ Ponem ...