Bizcocho de Naranja DELICIOSO, SIN GLUTEN y SIN AZÚCAR


Página oficial para consultar productos, ingredientes y valor nutricional: http://littlefitbymarypaz.es
Tienes que probar este bizcocho de naranja  que es saludable, no contiene azúcar y res sin gluten, ¡una locura!.
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 INGREDIENTES
 1 naranja y ralladura entera sin lo blanco.
 75 AOVE.
 140 gr de dátiles.
 3 huevos.
 1 cucharada de vainilla en polvo
 75 gr de harina de sarraceno
 75 g de harina de arroz o avena sin gluten.
 1 cucharada de levadura en polvo.
 1 cucharadita de sal.
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PROCEDIMIENTO:⁠
En un recipiente, añade agua caliente y pon los dátiles deshuesados en remojo durante 20 minutos.
Precalienta el horno a 180ºC.
Lava y ralla la naranja con un ayuda de un rallador y córtala en trocitos pequeños.
Tritura el aceite de oliva, la naranja y su ralladura, dátiles, esencia de vainilla y los tres huevos batidos previamente.
Una vez que tengas esta mezcla, incorpora la harina tamizada, la vainilla en polvo, la levadura en polvo y la sal.
Vuelve a mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
Añade unos unas poquitas nueces y ciruelas en trocitos pequeños.
Vierte la mezcla en un molde apto para horno de 15 centímetros de diámetro.
Cocinar en el horno durante unos 40-45 minutos a 180ºC dependiendo del horno. Listo

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