comunidades

Bizcocho de calabaza en licuadora-sin gluten


https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/11/bizcocho-de-calabaza-en-licuadora-sin.html Este bizcocho de calabaza es muy fácil de hacer y además se prepara en poco tiempo. Resulta esponjoso y húmedo a la vez. Es un bizcocho ideal para desayunos y meriendas y que gusta a toda la familia. Lo más importante, es apto para las personas alérgicas al gluten, ya que en la receta se utiliza harina de arroz y maicena. Vamos a ver como se hace ese delicioso bizcocho de calabaza.
Ingredientes:
300 g calabaza limpia
200 g harina de arroz
100 g maicena o almidón de maíz
150 ml aceite de girasol
4 huevos calibre L
180 g azúcar
15 g levadura química
5 ml esencia vainilla
media cucharadita de canela en polvo
Modo de preparar:
Precalentar el horno a 170ºC o 338ºF con calor arriba y abajo.

Primero se pela la calabaza y se pone a cocer en una cacerola con agua caliente. Se va a cocer durante 8-10 minutos o hasta que se nota blanda. Luego se saca y se deja a escurrir mientras que se enfriá también.
Una vez que ya está fría se empieza con añadir los huevos en el vaso de la licuadora, también la calabaza y el azúcar. Se van a batir muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y que la calabaza esté bien triturada.Luego se añade el aceite, la esencia de vainilla y la canela en polvo y se va batiendo unos segundos más.
A continuación se añaden la harina de arroz, la maicena y el polvo para hornear. Se remueve un poco con una cuchara para incorporar la harina y luego se tapa la licuadora y se va batiendo todo muy bien. En el caso que no os gusta la harina de arroz y la maicena las podéis sustituir por 300 g de harina de trigo común, pero el bizcocho ya no será apto para celiacos.
Se prepara el molde bien untado con mantequilla y luego espolvoreado con harina. Se vierte la mezcla del bizcocho dentro y luego se lleva al horno precalentado para 50-55 minutos aproximadamente o hasta que un palillo introducido en el medio del bizcocho sale limpio.
Una vez listo se saca del horno, se deja unos 5 minutos dentro del molde y luego se saca sobre una rejilla para enfriarse por completo. Una vez frío se le puede espolvorear azúcar glas o impalpable por encima y listo para disfrutarlo en desayunos, meriendas o cuando más os apetece. Vais a ver que tiene una textura muy rica, un poco húmeda y esponjosa a la vez. El arroma de canela con el sabor de la calabaza es un encanto para el paladar.
Espero que os guste este bizcocho de calabaza y que lo preparéis vosotros también.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcocho de calabaza bizcocho en licuadora receta de bizcocho ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/11/bizcocho-de-calabaza-en-licuadora-sin.html Este bizcocho de calabaza es muy fácil de hacer y además se prepara en poco tiempo. Resulta esponjoso y húmedo a la vez. Es un bizcocho ideal para desayunos y meriendas y que gusta a toda la familia. Lo más importante, es apto para las personas alérgicas al gluten, ya que en la receta se utiliza harina de ar ...

bizcocho sin gluten bizcocho bizcocho marmolado ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/05/bizcocho-marmolado-sin-gluten.html Es una receta muy fácil, rápida y el resultado es espectacular. Un bizcocho esponjoso, tierno y delicioso. Además, está hecho con ingredientes sin gluten lo que le hace apto para celiacos también. Así que vamos a ver la elaboración paso a paso de este rico bizcocho marmolado. Ingredientes: 150 g harina de arroz 50 ...

bizcocho bizcocho de calabaza naranja

bizcocho calabaza y naranja – Cocina con Gemma Una de las formas de hacer más sano un bizcocho es sustituir parte de la harina por vegetales y/o frutas, en este caso lo haremos utilizando calabaza y naranja. Si recordáis ya hicimos también una receta de brownie de calabacín (apto también para celíacos) y visteis que el resultado es espectacular. Otra ventaja de este bizcocho de calabaza es q ...

BIZCOCHOS CAKES Y BUNDTS

Un bizcocho con ingredientes de temporada y color de Otoño, ideal para desayunos y meriendas. Yo lo corté a trozos y los congelé para ir cogiendo, me resulta muy cómodo y queda perfecto. Mi compañera Tere de Las Mariacocinillas lo elaboró de zanahoria dejando un color naranja extraodinario. Esta es su receta adaptada, cambiando ese ingrediente por calabaza butternut, ya más blanca que la tradicion ...

recetas postres dulces

Si lees habitualmente este blog sabrás que una de las verduras que más utilizo en repostería es la calabaza, me encanta la calabaza, de echo es una verdura que se cultiva con mucha facilidad dónde vivo y no es necesario saber mucho de agricultura para cultivarla. Hace muchos años que mi padre cultiva calabaza cada año y por ese motivo mi madre y yo llevamos varios años en busca del bizcocho de cal ...

recetas postres bizcocho calabaza ...

Como continuación a la receta de mermelada de calabaza a la canela que os deje en días pasados, donde os adelantaba que daba a la misma una textura muy ligera, con la idea de usarla como ingrediente en otras recetas, hoy os dejo una versión de bizcocho integral realizado con esta mermelada de calabaza. Para ello, he elaborado varias coronas de bizcocho añadiendo como ingrediente la citada mermel ...

Desayunos Meriendas Postres ...

bizcocho calabaza y naranja – Cocina con Gemma Una de las formas de hacer más sano un bizcocho es sustituir parte de la harina por vegetales y/o frutas, en este caso lo haremos utilizando calabaza y naranja. Si recordáis ya hicimos también una receta de brownie de calabacín (apto también para celíacos) y visteis que el resultado es espectacular. Otra ventaja de este bizcocho de calabaza es q ...

Miscelánea bizcocho de calabaza Postre casero ...

Si os gusta el bizcocho de zanahoria es casi seguro que os va a gustar este bizcocho de calabaza.  Este bizcocho ¡claro! sabe a calabaza y es muy esponjoso y húmedo. Muy apropiado para las fechas cercanas a Halloween. El bizcocho de calabaza es un postre con muchas variantes y muy extendido en Estados Unidos. El bizcocho de calabaza, o pastel de calabaza, se come durante el otoño y principios del ...

general bizcocho postre ...

Hoy vamos a hacer un bizcocho que a mi personalmente me gusta mucho, por la textura y el sabor delicado y nada fuerte de la calabaza. Es muy sencillo de hacer y queda muy bien para los niños, por lo antes comentado del sabor, ya que no se nota mucho la calabaza, y así hacemos que coman verduras, y como no, para los mayores también, para desayunas o merendar. Empezamos. Ingredientes: 400 g. de cal ...

Hoy comparto con todos vosotros la receta paso a paso del Bizcocho de calabaza. Un bizcocho original, saludable y delicioso que os dejará sin palabras. ¡Guárdate la receta! La idea es novedosa pero la elaboración del bizcocho es muy clásica. Como base lleva huevos, harina, leche, aceite, azúcar de caña y la calabaza, que la asaremos y trituraremos previamente. Este bizcocho de calabaza es un tant ...