250 GR. DE HARINA PARA POSTRES.
4 HUEVOS
1 VASO Y MEDIO DE AZUCAR (MEDIDA VAS DE 1 YOGURT)
1 YOGURT NATURAL
MEDIO VASO DE ACEITE DE OLIVA.
RALLADURA DE 1 LIMON
UNA TABLETA ENTERA DE CHOCOLATE PARA FUNDIR.
1 MANZANA
LACASITOS PARA DECORAR.
ELABORACION:
CALENTAR EL HORNO A TEMPERATURA MEDIA (180ºC)
PONER EN UN CUENCO GRANDE LOS HUEVOS Y EL AZUCAR. BATIR CON LAS VARILLAS HASTA QUE LA MASA SE QUEDE ESPUMOSA. INCORPORAR EL YOGURT Y EL ACEITE HASTA OBTENER UNA MEZCLA CREMOSA. AGREGAR LA HARINA POCO A POCO. VERTER LA RALLADURA DEL LIMON. MEZCLAR BIEN EL CONJUNTO, Y VERTER LA MEZCLA EN UN MOLDE CON FORMA DE OSO (O CON CUALQUIER OTRA FORMA). PONER 1 MANZANA CORTADA EN GAJOS EN LA MEZCLA Y ENCIMA LA TABLETA DE CHOCOLATE PARA FUNDIR. A CONTINUACION METER EN EL HORNO DURANTE 30 MINUTOS A 180ºC APROX. (DEPENDE DE CADA HORNO). PARA SABER SI SE HA COCIDO BIEN, SOLO BASTARA CON PINCHAR EN EL CENTRO, SI SALE EL CUCHILLO SECO, QUEDRA DECIR QUE EL BIZCOHO YA ESTA LISTO. UNA VEZ RETIRADO DEL HORNO, DEJAR REPOSAR Y ENFRIAR UNOS 15 MINUTOS APROXIMADAMENTE, POSTERIORMENTE DESMOLDAR Y DECORAR CON LACASITOS DE COLORES. DESPUES DE TODO ESTE PROCESO YA ESTA EL BIZCOCHO LISTO PARA SER CONSUMIDO. ¡BUEN PROVECHO! Y ¡A COMER!
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