INGREDIENTES:
250 GR. DE HARINA PARA BIZCOCHO.
4 HUEVOS.
1 VASO Y MEDIO DE AZUCAR
1 MOUSE DE CHOCOLATE
1/2 VASO DE ACEITE VEGETAL
1 MANZANA
1/2 TABLETA DE CHOCOLATE FONDANT
ELABORACION:
CALENTAR EL HORNO A TEMPERATURA MEDIA (175ºC)
ENGRASAR CON MANTEQUILLA UN MOLDE. PONER EN UN CUENCO GRANDE LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR. BATIR CON LAS VARILLAS HASTA QUE LA MASA QUEDE ESPUMOSA. INCORPORAR EL MOUSE DE CHOCOLATE Y EL ACEITE, HASTA OBTENER UNA MEZCLA CREMOSA. AGREGAR LA HARINA POCO A POCO Y MEZCLAR BIEN. A CONTINUACION, INCORPORAR LA MANZANA CORTADA EN GAJOS Y VERTER EL PREPARADO EN EL MOLDE. INTRODUCIR EN EL CENTRO DEL HORNO Y DEJAR COCER 45 MINUTOS (SEGUN EL TIPO DE HORNO PUEDE SER MAS O MENOS). NO ABRIR EL HORNO HASTA QUE ESTE DORADO. PARA ASEGURAR UNA BUENA COCCION, PINCHAR CON UN PALILLO QUE AL RETIRAR DEBE QUEDAR LIMPIO. UNA VEZ FUERA DEL HORNO SACAR DEL MOLDE. DEJAR ENFRIAR. MIENTRAS SE DERRITE EL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA. SEGUIDAMENTE, SE ABRE UNA CAPA POR LA MITAD Y SE LE UNTA DE CHOCOLATE Y LISTO PARA SERVIR Y PARA CONSUMIR. ¡BUEN PROVECHO!