Bocaditos de coco, almendra, chocolate y miel

Estos bocaditos de coco, almendra, chocolate y miel son deliciosos y muy saludables. Además de que se preparan muy fácilmente. Para hacer seguido y disfrutar sin culpas!

bocaditos coco choco - FINAL


Es una receta del libro Loving Yourself to Great Health por Louise Hay, Ahlea Khadro y Heather Dane. Incluye especias muy buenas para la salud que favorecen la digestión como canela y cardamomo. La receta no es excesivamente dulce, pero se puede ir probando y si es necesario y nuestro paladar lo reclama, agregar más miel.

Ingredientes



1 frasco grande (450 ml) de mantequilla de almendra

4 cdas de cacao puro (sin azúcar)

3 cdas de mantequilla de coco (aceite de coco más la pulpa)

3 cdas de aceite de coco

5 cdas de miel

2 cdas de esencia de vainilla

2 cdas de canela en polvo

1/2 cdta de sal marina

1 cdta de cardamomo en polvo

1 cdta de jengibre en polvo (opcional)

bocaditos coco choco - ingredientes


Preparación

En una ollita derretir a fuego lento el aceite de coco, la mantequilla de coco y la miel. Dejar entibiar a temperatura ambiente (sin que se solidifique).

bocaditos coco choco - preparacion


Agregar el chocolate, las especias y la mantequilla de almendras. Mezclar bien.

bocaditos coco choco - mezclando


Este es el momento de probar y de agregar más miel si fuera necesario.

Volcar en un recipiente de plástico y enfriar en la heladera por lo menos todo la noche.

bocaditos coco choco - enfriar


Delmoldar y cortar en porciones. Guardar en heladera. Se congela muy bien. Delicioso!!!

bocaditos coco choco - cortando


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