Bocaditos de calabaza y coco (con solo 4 ingredientes)

A veces no es necesario complicarse mucho en la cocina para tener un dulce con el que sorprender a tu familia y amigos, es época otoñal y que mejor que utilizar el ingrediente estrella de la temporada la calabaza, su dulzor la hace perfecta para preparar todo tipo de dulces.

Esta receta de bocaditos de calabaza y coco es muy fácil y sencilla de hacer, sin horno, con solo cuatro ingredientes y por supuesto están riquísimos.

Espero que os animéis a probarlos y os guste tanto como a mí!



(Con estás cantidades salen 25 bocaditos de calabaza y coco)

Ingredientes:

125 grs. de puré de calabaza asada (puedes ver la receta aquí).

130 grs. de coco rallado.

3 Cdas. soperas de leche condensada.

2 Cdas. soperas de miel suave.

Coco rallado para rebozar los bocaditos.

Mini cápsulas de papel rizado.





Preparación:

Ponemos en un bol el puré de calabaza, la leche condesada, la miel y el coco rallado, mezclamos bien hasta integrarlos, tapamos con papel transparente (film) y metemos en la nevera un mínimo de 2 horas.

Pasado el tiempo, formamos pequeñas bolitas con la masa de 12 gramos, rebosamos en el coco rallado y las vamos colocando en las cápsulas de papel, metemos en la nevera hasta el momento de consumirlas.





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