Ingredientes:
1 huevo.
1 cucharita de café de levadura en polvo.
2 dientes de ajo pasados por el pasador.
bastante perejil picado.
1 vaso de agua templada.
6 cucharadas soperas de harina de trigo.
pizca de sal.
Bacalado salado y remojado para desalar.
Mezclar todo y freír en aceite de girasol bien fuerte.
"La consistencia de la masa debe de ser muy ligera, si no es así, añadir más agua templada o al contrario, más harina si está más líquida"
Buen provecho!!!