Se pueden preparar con el rebozado, o sólo con el relleno dándole forma y listos, dependiendo de si tenemos más o menos prisa. Son un entrante o aperitivo perfecto para nuestras comidas, o un segundo plato. Y es perfecta para que los pequeños de la casa coman pescado sin darse cuenta. Ya veréis que os van a pedir que las repitáis una y otra vez porque están de vicio!!
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
(La cantidad exacta la encontraréis en el video)
-arroz redondo
-atún escurrido
-huevos duros
-sal
-pimienta negra
-huevos grandes para rebozar
-Harina
-Pan rallado
-Aceite para freír
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
1-Cocemos los huevos.
2-Hervimos el arroz con un poco de sal. Escurrimos.
3-En un bol ponemos el arroz, el atún escurrido, los huevos troceados, y salpimentamos al gusto.
4-Mezclamos bien, y dejamos reposar un tiempo (el tiempo exacto lo veréis en el video) en el frigorífico.
5-Pasado el tiempo, sacamos y vamos haciendo bolitas y empanandolas con harina, huevo y pan rallado.
6-Freímos con abundante aceite hasta que estén doradas.
7-Sacamos y dejamos sobre un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Y ya tenemos nuestras bolitas de arroz y atún listas para disfrutar!
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