comunidades

Bolitas de arroz y atún

Hola!!!!!, sí lo sé, tengo todo muy abandonado, pero es que no tengo tiempo como antes. A ver si, poco a poco, voy retomando los blogs.

Hoy os quiero compartir una receta muy sencillita y que, probablemente, guste a niños y mayores por igual. Unas ricas bolas de arroz y atún que vi en el blog "Disfrutando de la cocina"

Ingredientes:

- 250 gr de arroz redondo
- 225 gr de atún bien escurrido
- 2 huevos duros
- Sal
- Pimienta negra molida
- Huevos para rebozar
- Harina
- Pan rallado
- Aceite para freír las bolitas

Preparación:

Por un lado, cocemos los huevos hasta que estén duros. Por otro, cocemos el arroz en agua con sal y lo escurrimos bien.

En un bol, vamos a mezclar el arroz con el atún escurrido y los huevos troceados pequeñitos. Salpimentamos al gusto. Dejaremos reposar la masa en la nevera 1 hora.

Sacamos y vamos formando bolas que pasaremos por harina, huevo y pan rallado.

Las freímos en aceite bien caliente hasta que estén doraditas y sacamos a una fuente con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite-

Sólo queda incarles el diente.

Fuente: este post proviene de En la cocina de Bea, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sandwichón al horno

Hace mucho que no publico nada, lo siento, tengo el blog un poco abandonadillo y, tanto el de repostería creativa como el de manualidades los he cerrado. La verdad es que ya no me quedan ánimos para n ...

Pechuga de pollo empanada

Hola, holaaaaa, mirad por donde, os traigo otra recetilla muyyyyy simple y antes de lo que esperaba. Es una de esas recetas con las que los enanos de la casa, y los no tan enanos también, se chuparán ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas

Ensaladilla de arroz

Ingredientes: 150gr de arroz( yo redondo), 100gr de jamón cocido, dos latitas pequeñas de atún en aceite, 50 gr de maiz en lata, 2 huevos duros, 4 cucharadas de mayonesa, 150gr de gambas. Cocer el arroz con el doble de agua que de arroz durante 15 minutos, o cuando veais que está casi tierno, ponerlo en un colador y refrescarlo con agua bien fria para cortar la cocción. Cuando esté totalmente esc ...

bolitas o croqueta de arroz y atún bolitas de arroz y atún croquetas de arroz y atún ...

Bolitas de arroz y atún

Las croquetas nos gustan a todos, pero muchas veces se nos resiste la bechamel interior y por eso no las preparamos! Pues estas bolitas o croquetas de arroz y atún son una solución perfecta. Quedan super buenas y con un relleno de arroz, atún y huevo! Más fáciles imposibles y además, están espectaculares! Se pueden preparar con el rebozado, o sólo con el relleno dándole forma y listos, dependiend ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

Arroz a la cubana con atún

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 tazas de arroz integral Salsa de tomate 2 latillas de atún (indistintamente, en aceite, natural o escabeche) 4 huevos Pimienta Sal Hoja de laurel Aceite de oliva Pimentón (para decorar el huevo frito, al gusto, dulce o picante) Unas hojas de albahaca para la decoración ELABORACIÓN DE ARROZ A LA CUBANA CON ATÚN Ponemos a cocer el arroz en agua hirviendo (el doble d ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Ensaladas ...

Tomates rellenos de arroz

Vídeo receta, tomates rellenos de arroz: Tomates rellenos de arroz Dificultad: muy fácil                   Raciones: 3 – 4 personas                  Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 6 – 8 tomates de buena calidad 150 gr de arroz, yo he utilizado arroz integral 60 gr de atún escurrido o 1 lata pequeña 1 huevo cocido Un puñado de aceitunas Sal Aceite de oliva Vinagre Mahonesa (opcional ...

recetas de primeros arroz light ...

ARROZ CON TOMATE Y ATÚN

INGREDIENTES:(2 personas) - 80-100g de arroz por persona - 2 dientes de ajo - aceite de oliva (AOVE) - sal - 1 pastilla de caldo de pollo (AVECREM) - 3 latas de atún al natural - tomate frito - orégano ELABORACIÓN: En una sartén con una cucharada de aceite doramos el ajo picadito. Cuando esté medio dorado, añadimos medio vaso de arroz por persona y removemos para que se tueste un poco. A continuac ...

Entrantes

Bolitas de atún

La receta que os traigo hoy no puede ser más fácil. Acompañada por una ensalada o unas patatas fritas, resulta perfecta para una cena rápida. INGREDIENTES: 4 latas de atún. 100 gramos de mozzarella. 3 cucharadas soperas de ketchup. 3 huevos. Pan rallado. Aceite de oliva. Sal. PREPARACIÓN: En un bol grande vamos a poner el atún escurrido del agua o del aceite. Añadimos la mozzarella, mezclamos bi ...

recetas de primeros arroces y pastas celíacos ...

Ensalada extra rápida de arroz con atún

Ensalada extra rápida de arroz con atún La  receta que nos propone  hoy Pilar es un clásico de toda la vida que no puede faltar en tu  recetario habitual. Ideal para una cena rápida y completa, o bien  para llevártelo en el táper al trabajo, de picnic? Con esta receta siempre quedarás bien y además como su nombre indica es rapidísima de preparar.  No perdáis la oportunidad de visitar el blog de Pi ...

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Croquetas caseras de atún

Vídeo receta de las croquetas caseras de atún: Croquetas caseras de atún Dificultad: media            Raciones: 25-35 unidades           Tiempo: 40 minutos más reposo Ingredientes: 1 litro de leche 80 gr de mantequilla 80 gr de harina 1/2 cebolla 120 gr de atún en aceite ya escurrido 2 huevos duros Sal, pimienta y nuez moscada Pan rallado y huevo batido Aceite para freír Elaboración: Empezamos p ...

Ensaladas Grupo de recetas legumbres ...

Ensalada de garbanzos con atún y tomates

Vídeo receta de la ensalada de garbanzos con atún y tomates: Ensalada de garbanzos con atún y tomates Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas        Tiempo: 10 minutos    Sin gluten Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 250 gr de atún en aceite escurrido 200 gr de tomatitos variados 1 cebolla morada no muy grande Un puñado de aceitunas verdes y sin hueso pueden ser rellenas d ...

Alimentación infantil Arroces y pastas Cocina tradicional ...

Macarrones con atún y huevo

Vídeo receta de los macarrones con atún y huevo: Macarrones con atún y huevo Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas             Tiempo: 30 minutos Ingredientes: 500 gr de macarrones 200 gr de atún escurrido 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 800 gr aproximadamente de tomate natural triturado 4 huevos Sal Aceite de oliva Queso rallado opcional Elaboració ...