Ingredientes para 8 comensales
harina,leche,mantequilla,huevos,levadura,sal,pepitas de chocolate,azúcarSeguro que vuestros hijos os han pedido a veces de una manera insistente algún tipo de bollería industrial así que pensándolo bien que mejor manera que preparárselos nosotras mismas.
Con esta receta salen aproximadamente 8 bollos que pueden servir para el desayuno o la merienda, así que ¡manos a la obra!
Bollos caseros con pepitas de chocolate
Ingredientes (para 8 bollitos):
-150 gr. de leche
-50 gr. de azúcar
-50 gr. de mantequilla
-3 yemas
-7 gr. de levadura seca instantánea (de panadero)
-350 gr. de harina de fuerza
-1 pellizco de sal
-Pepitas de chocolate (al gusto)
-1 huevo para pintar
Elaboración (tradicional):
Se amasan todos los ingredientes, menos los dos últimos, hasta obtener una masa suave y homogénea.
Cuando esté bien amasada, se añaden mezclando suavemente las pepitas de chocolate.
Se forman bollitos y se dejan reposar, cubiertos con un paño, media hora. Se pintan con huevo y se hornean a 200º durante unos minutos, hasta que se doren.