Bombones de chocolate caseros :)


Imagen 0


Hace poco más de un mes publiqué un artículo sobre los mejores bombones de chocolate del mundo. Hoy te enseñaré a hacer bombones de chocolate (de forma creativa o no), utilizando moldes.

- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 15 a 20 minutos
- Dificultad: Baja

Ingredientes

- 1 tableta de chocolate Nestlé Postres (negro, blanco o como consideres)

Además del molde elegido - los hay de muchas formas como corazones,  cuadrados… -, y el resto de materiales necesarios para llevar a cabo la receta: manga pastelera, espátula…

Preparación

1. Calienta tres cuartas partes del chocolate en baño maría.

2. Retira el recipiente y agrega el resto de chocolate. Remueve bien hasta conseguir una textura cremosa. Con esto haces que el chocolate se enfríe y empiece a coger color.

3. Incorpora el chocolate en los moldes con la ayuda de una manga pastelera o una cuchara.

4. Tras rellenar los huecos del molde con chocolate, da unos pequeños golpecitos para evitar que se generen burbujas o imperfecciones. Vuelve a hacer este proceso con cuidado tantas veces como sea necesario.

5. Con la ayuda de una espátula, retira el exceso de chocolate del molde. Con esto lograrás que  el bombón tenga una base lisa y perfecta.

6. Mete en el frigorífico el chocolate hasta que tenga una textura sólida.

7. Desmolda con cuidado, y guárdalos en un recipiente adecuado.

¡Buen provecho!

Vía http://dechocolate.net/bombones-de-chocolate-receta/


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Receta de tarta de mousse de chocolate de dechocolate.net. Tiempo de preparación:60 minutos Tiempo de cocción:30 minutos Dificultad:Baja Ingredientes - 1 paquete de galletas maría - 100 gramos de mantequilla - 250 mililitros de nata para montar - 1 tableta de chocolate fondant - 4 huevos - 50 gramos de azúcar Preparación 1. Tritura las galletascon una picadora, batidora ...

Receta para hacer bombones caseros Hoy os vamos a enseñar cómo hacer unos ricos bombones en casa. ¡Sí!, habéis leído bien; ¡bombones! Y es que estos pequeños dulces son tan fáciles de preparar que solo necesitamos un poco de chocolate, algún ingrediente para rellenarlos y unos moldes para darles forma. A la hora de elegir el chocolate os recomiendo que no escatiméis, y que os decantéis por un choc ...

Bombones de Chocolate Caseros: Hola a todos, seguro que todos ya estáis pensado en qué regalarle a vuestras parejas, en qué comida hacer para el día de San Valentín, y seguro que todas ellas son muy especiales. Hoy os voy a enseñar cómo hacer Bombones de Chocolate Blanco rellenos de Ganaché de Chocolate con praliné, toda una delicia de Bombones. Si además los metéis en unas rosas naturales, vuestr ...

Buenas noches familia! Os dejo algo dulce para que os vayais a dormir con un buen sabor de boca :P Mi última receta en mi blog más dulce: dechocolate.net! :) Tiempo de preparación:5 minutos Tiempo de cocción:10 minutos Dificultad:Fácil Ingredientes - Una tableta de chocolate Nestlé postres - Palillos para brochetas - 2 láminas de papel vegetal - Fideos de chocolate (puedes usa ...

Ingredientes (para 40 bombones):· 250 gr. Cobertura de chocolate negraPara el relleno(ganache):· 250 gr. Cobertura de chocolate negra· 250 gr nata para montar · 35 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente· Frutos secos (nueces, avellanes, almendras,etc) tostados y picadosElaboración:Lo primero que tenemos que realizar es el atemperado o templado de chocolateque nos dará como resultado un c ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero seguro que vais a sorprender a conocidos y amigos. Yo se los dí a probar a los míos y fue todo un éxito, eso sí hacedlos cuando tengáis algún evento especial, porque con lo ricos que están seguro que no paráis de comer y engordáis unos kilos de más.Ingredientes:- Tableta de chocolate con leche.- Nocilla.- Un poquito de azúcar.Elaboración: Lo único que de ...

BOMBONES CASEROS¿Queréis aprender a preparar bombones de chocolate caseros?Pues te lo enseño muy muy fácil y de la forma más rápida!Tan sólo necesitaremos el chocolate que vayamos a utilizar ya que no todos los chocolates tienen buena manipulación,cuanto mejor calidad mejores nos saldrán,las marcas LINDT o VALOR tienen muy buena manipulación y están riquísimos,si los queremos una marca más económi ...

Buenas lluviosas tardes, mis dulces seguidores!!Ya empieza a hacer frío de verdad y empiezan a acercarse peligrosamente las fechas navideñas, y con eso ya tenemos que ir pensando en qué regalos tenemos que hacer, qué comidas deliciosas prepararemos para estas fiestas...Hoy os traigo una receta de reposteríacreativa (como siempre jiji), que os puede servir, tanto para prepararla como postre para vu ...

Otra vez bombones si. Ahora me he aficionado jejej.Quiero dejar clara una cosa. Seguramente cualquier pastelero profesional que vea hacer bombones de esta manera se echaría las manos a la cabeza pero claro yo no soy profesional, ni se atemperar el chocolate de la manera correcta así que para hacer un bombones ricos, rápidos y caseros esta es mi receta.Yo he hecho los bombones por un lado con una p ...

O de como mi cocina pasó a ser zona castastrófica o zona de prueba de misiles...Todo empezó cuando me sobró ganache de otra receta, lo bastante como para plantearme que era una buena ocasión para estrenar mis moldes de bombones y probar a hacer por primera vez bombones caseros rellenos... He de decir que soy totalmente novata en este sentido, y mi cocina lo ha pagado... Bueno, tampoco ha sido para ...