Buñuelos de Nata y Chocolate


INGREDIENTES:




100 g de mantequilla (no hace falta que sea en pomada ya que va al fuego)

250 ml de agua

150 g de harina

5 huevos M

Una pizca de sal




PREPARACIÓN:
En un cazo derretimos la mantequilla con el agua y la sal. Cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y  añadimos toda la harina y removemos hasta que se forme una pasta homogénea. Añadimos los huevos, uno a uno, sin dejar de remover entre cada adición. Freimos los buñuelos en una sartén con mucho aceite caliente. Yo hice los buñuelos con la manga pastelera, pero no me gustó como quedaron de redondos, creo que corte poco la boquilla y salia poco masa y he estado leyendo por ahi que salen muy bien con la cuchara de los helados o con dos cucharas. Tener en cuenta que el buñuelo se infla en la sartén. (para la proxima....) Cuando estén dorados les sacamos del aceite y les ponemos en un plato con una servilleta para escurrir el aceite que sobre. Cuando estén frios los rellenamos.

Yo los rellené con nata montado y con nocilla..... en esa tarde nos les zampamos todos jejejejeje. Para rellenarlas se les hace un corte en el medio del buñuelo y se mete lo que quieras immmmmm



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Han sido todo un éxito!!!!!! la pasta ha quedado riquisima casi no me dan tiempo a rellenarlos.... jejejejejejINGREDIENTES:100 g de mantequilla (no hace falta que sea en pomada ya que va al fuego)250 ml de agua150 g de harina5 huevos MUna pizca de salPREPARACIÓN:En un cazo derretimos la mantequilla con el agua y la sal. Cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y añadimos toda la harina y re ...

INGREDIENTES Para la masa: ¼ l de leche 125 g de mantequilla 250 g de harina Una pizca de sal 30 g de azúcar 5 huevos Para la crema pastelera: ½ l de leche 3 cucharadas soperas de leche fría 3 yemas de huevo 5 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de maicena 1 cucharada sopera rasa de harina 1 corteza de limón Para la trufa: 250 ml de nata líquida 150 g de chocolate negro 1 o 2 ...

Ingredientes para 100 comensalesPARA LA MASA DE BUÑUELOS,1/4 leche o agua,100 g. de mantequilla,una pizca de sal,200 g. de harina,5 huevos,PARA LA CREMA PASTELERA,1/4 l. leche,1/4 l. nata líquida,125 g. de azucar,3 yemas de huevos,80 g. de maicena,1 rama de vainilla,PARA LA TRUFA DE CHOCOLATE,1/2 l. nata líquida,150 g. de cobertura de chocolate sin leche,80 g. de azucar,PARA LA CREMA CHANTILLY,1/2 ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 75 gr. harina 500 gr. agua 1/4 l. huevos 4 ó 5 unidades sal 1 pizca aceite de oliva yemas de huevo 3 unidades leche 1/2 l. canela 1 rama corteza de limón azúcar 125 gr. Ponemos en un cazo el agua y la sal. Cuando empiece a hervir añadimos la mantequilla. Una vez fundida añadimos la harina de golpe y lo amasamos a fuego muy suave con una espát ...

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado -200gr de harina-3huevos -150gr de mantequilla-300ml de agua-4dientes de ajos -sal-aceite-Desmenuzamos el bacalao. -Picamos los ajos, perejil y lo mezclamos con el bacalao.-Calentamos en una olla el agua junto la mantequilla.-Cuando empiece a hervir echamos la harina de golpe. -Removemos con una espátula haciendo una masa homogénea.-Retiramos del ...

Ingredientes para 100 comensales 2 huevos grandes,100 gr de harina,75 gr de mantequilla,125 ml de leche,1 pizca de sal,aceite de girasol para freír,azúcar para rebozar los buñuelos,relleno (200 ml de nata para montar-2 cucharadas colmadas de azúcar glass) En un cazo ponemos la leche y la mantequilla hasta que hierva, apartamos del fuego y echamos la harina de golpe y volver a llevar a fuego dando ...

Ingredientes 125 ml de agua88,5 g de mantequilla125 g de harina4 huevos1 pizca de salaceite de oliva virgen extra para freirPreparación:1.Poner a hervir el agua con la pizca de sal y la mantequilla.2.Cuando la mantequilla esté fundida, añadir la harina de golpe,y remover enérgicamente, cocer un par de minutos sin dejar demover hasta que quede una masa compacta.3.Poner la masa en un bol y dejar enf ...

Vídeo receta de los buñuelos caseros de bacalao: Buñuelos caseros de bacalaoDificultad: fácil            Raciones: 15-20 unidades      Tiempo: 50 minutosIngredientes: 200 gr de bacalao limpio sin espinas ni piel, podéis utilizar desmigado 1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal Un poco de perejil fresco 150 ml de agua 75 gr de mantequilla 120 gr de harina 2 cucharaditas de café de levadura en po ...

Ingredientes: 200 g. chocolate blanco 150 g. mantequilla 150 g. azúcar 100 g. harina 3 huevos 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal --- Preparación: 1. Derretimos la mantequilla y el chocolate blanco (al baño maría o en el microondas). 2. Batimos los huevos y el azúcar. 3. Añadimos el chocolate y la mantequilla. 4. Incorporamos la harina, la sal y la levadura (todo tamizado) ...

Esponjosos, ligeros y sabrosos.Ingredientes: 180 g de bacalao desalado y desmigado 180 ml de agua 110 g de harina integral de trigo 1 cucharadita de postre rasa de levadura química 1 cucharadita de las de café rasa de cúrcuma 1 huevo 1 cebolla tierna 2 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Poner en el vaso de la batidora, o del robot, el bacalao, el agua, la harina ...