La crema pastelera de chocolate, es muy sencilla de preparar, en mi canal de Youtube, La cocina de Merche Borjas, la podéis encontrar. al microondas, con lo cual, rápida y riquísima, solo habríamos de añadirle 70 gr de chocolate fundido, mezclar, y voilá... ya la tenemos. Incluso en la videorceta de estos buñuelos, tenéis el vídeo de esta, para que os sea más fácil entenderlo.
Vamos a ella.
INGREDIENTES:
- Yogur natural, tipo griego
- Huevo
- Harina de trigo
- Azúcar glas
-Extracto de vainilla al gusto
-Levadura química, tipo Royal
-Crema pastelera de chocolate
-Azúcar y canela para rebozar
-Aceite de girasol
ELABORACION:
En un bol amplio vamos a mezclar todos los ingredientes, en primer lugar el yogur y el huevo, y añadiremos posteriormente la harina tamizada, recomiendo empezar por poca cantidad y añadir más si hace falta. Una vez integrada por completo, echamos el azúcar glas y la levadura, continuamos mezclando. La masa ha de caer en forma de cinta y lentamente. No os preocupéis, en el vídeo podéis ver perfectamente la consistencia de esta. Añadimos la vainilla y la integramos muy bien. Y ya tendremos la masa preparada para hacer nuestros buñuelos.
Con un par de cucharas vamos a coger porciones de masa, las redondeamos un poco pasándolas de una cuchara a otra, y las echamos en abundante aceite de girasol, en la videoreceta os digo como ha de estar el fuego. Una vez fritos, los rebozamos por la mezcla de harina y canela, y los dejamos en un papel absorbente, para quitar el exceso de aceite.
Una vez echo esto con todos, les abriremos con las tijeras un hueco, y por ahí introducimos la manga pastelera y ponemos la crema. ya los tendremos listos para degustarlos. Ya veréis que cosa más sencilla y rica.
Como estamos en esta época en las que los postres dulces son muy típicos y deliciosos os voy a enseñar dos recetas, de dos canales estupendos, a los que recomiendo que veáis, yo os voy a dar una muestra de lo podréis encontrar en ellos.
En primer lugar, nos vamos a Saltando La Dieta, os dejo una tarta fácil de chocolate y oreo. Usaremos galletas, mantequilla, leche condensada entre otros ingredientes, además se hace sin horno, con lo cual, más fácil imposible, haciendo una base de galletas, y preparando la crema que verteremos encima, pero en el vídeo vais a ver como se prepara y veréis que pinta más buena tiene:
Y en segundo lugar, nos vamos a ir al canal Disfrutando de la Cocina, donde tenéis una variedad enorme de recetas espectaculares, yo os pongo una pequeña muestra.Y va a ser un riquísimo chocolate a la taza italiano, con el que podremos acompañar los buñuelos que hemos preparado arriba. Los ingredientes son poquitos, y sencillos entre ellos, leche, chocolate, caco en polvo, azúcar. Hemos de integrar todos los ingredientes, y lo llevaremos al fuego y tendremos un chocolate delicioso. Aquí os la dejo:
Y hasta aquí, esta deliciosa recopilación de dulces, en los que uno de sus ingredientes principales es el chocolate. Espero que os haya gustado, y probéis todas estas recetas, os seguro que son deliciosas y las vais a repetir más de una vez.
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