Buñuelos de yogur rellenos de crema pastelera de chocolate

El dia de hoy estaremos preparando unos buñuelos de yogur rellenos, pues nada, vamos a preparar unos buñuelos, ya que estamos en época, aunque realmente a mi me apetecen siempre. Esta vez, he decidido hacerlos un poquito diferentes, y es que la masa va a llevar yogur. Quedan deliciosos, quizás la masa queda un poco mas prieta, como si de una rosquilla suave se tratara,  pero tiernos y esponjosos, tal cual los de viento tradicionales.

La crema pastelera de chocolate, es muy sencilla de preparar, en mi canal de Youtube, La cocina de Merche Borjas, la podéis encontrar. al microondas, con lo cual, rápida y riquísima, solo habríamos de añadirle 70 gr de chocolate fundido, mezclar, y voilá... ya la tenemos. Incluso en la videorceta de estos buñuelos, tenéis el vídeo de esta, para que os sea más fácil entenderlo. 
Vamos a ella.

INGREDIENTES:

- Yogur natural, tipo griego
- Huevo
- Harina de trigo
- Azúcar glas
-Extracto de vainilla al gusto
-Levadura química, tipo Royal
-Crema pastelera de chocolate
-Azúcar y canela para rebozar
-Aceite de girasol

ELABORACION:

En un bol amplio vamos a mezclar todos los ingredientes, en primer lugar el yogur y el huevo, y añadiremos posteriormente la harina tamizada, recomiendo empezar por poca cantidad y añadir más si hace falta. Una vez integrada por completo, echamos el azúcar glas y la levadura, continuamos mezclando. La masa ha de caer en forma de cinta y lentamente. No os preocupéis, en el vídeo podéis ver perfectamente la consistencia de esta. Añadimos la vainilla y la integramos muy bien. Y ya tendremos la masa preparada para hacer nuestros buñuelos.
Con un par de cucharas vamos a coger porciones de masa, las redondeamos un poco pasándolas de una cuchara a otra, y las echamos en abundante aceite de girasol, en la videoreceta os digo como ha de estar el fuego. Una vez fritos, los rebozamos por la mezcla de harina y canela, y los dejamos en un papel absorbente, para quitar el exceso de aceite. 
Una vez echo esto con todos, les abriremos con las tijeras un hueco, y por ahí introducimos la manga pastelera y ponemos la crema. ya los tendremos listos para degustarlos. Ya veréis que cosa más sencilla y rica.
Como estamos en esta época en las que los postres dulces son muy típicos y deliciosos os voy a enseñar dos recetas, de dos canales estupendos, a los que recomiendo que veáis, yo os voy a dar una muestra de lo podréis encontrar en ellos.
En primer lugar, nos vamos a Saltando La Dieta, os dejo una tarta fácil de chocolate y oreo. Usaremos galletas, mantequilla, leche condensada entre otros ingredientes,  además se hace sin horno, con lo cual, más fácil imposible, haciendo una base de galletas, y preparando la crema que verteremos encima,  pero en el vídeo vais a ver como se prepara y veréis que pinta más buena tiene:

Y en segundo lugar, nos vamos a ir al canal Disfrutando de la Cocina, donde tenéis una variedad enorme de recetas espectaculares, yo os pongo una pequeña muestra.Y va a ser un riquísimo chocolate a la taza italiano, con el que podremos acompañar los buñuelos que hemos preparado arriba. Los ingredientes son poquitos, y sencillos entre ellos, leche, chocolate, caco en polvo, azúcar. Hemos de integrar todos los ingredientes, y lo llevaremos al fuego y tendremos un chocolate delicioso. Aquí os la dejo:


Y hasta aquí, esta deliciosa recopilación de dulces, en los que uno de sus ingredientes principales es el chocolate. Espero que os haya gustado, y probéis todas estas recetas, os seguro que son deliciosas y las vais a repetir más de una vez.
Ahora me despido de vosotros dejándoos todas mis redes sociales, así como el blog, por donde podréis seguirme y estar al tanto de todas las novedades que iré subiendo cada semana

YOUTUBE:https://www.youtube.com/channel/UCmqPjdCznFq7L7q4FiWUJTg
fACEBOOK:https://www.facebook.com/La-cocina-de-Merche-Borjas-1750728741858626/
INSTAGRAM:https://www.instagram.com/merche_2525/
TWITTER:https://twitter.com/MercheBorjasOrt
BLOG:http://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Pues os traigo unos aguacates rellenos que desde que los descubrí se han vuelto indispensables en casa en cualquier ocasión ya sea una comida informal o un aperitivo. Son muy fáciles y rápidos de hacer por lo que e un momento los tienes listo, incluso los puedes preparar con antelación. El aliño o aderezo con lo que acompañamos el relleno es espectacular y con un contraste de sabores estupendo. ...

Pues como ya sabéis se acerca la festividad de todos los Santos. Y con ella sus tradiciones y sus dulces... En esta ocasión os dejo unos ricos cup cakes, o magdalenas de calabaza con una crema de queso y chocolate blanco, espectaculares. Como hace unos años adoptamos la costumbre americana de Hallowen las hemos decorado con algunos adornos propios de esta celebración. Son unas magdalenas estupenda ...

Si crees que preparar yogur casero es difícil, nada más alejado de la realidad. Además de sencillo de preparar queda delicioso,cremoso y agradable al paladar. Lo podemos hacer azucarado o no, eso lo dejo a vuestra elección. La olla rápida es lo que nos sirve de incubadora para que las bacterias de la leche fermenten en un ambiente cálido y de esta manera se reproduzcan y creen nuestro yogur. Os de ...

Vuelvo de nuevo con una receta que es una bomba de calorías. Eso si, es un placer comerlos. No paras, ¡están tan buenos!Ingredientes para los buñuelos:4 huevos125 gr. de harina25 gr. de mantequilla2 cucharadas soperas de azúcar.Ralladura de una corteza de limón.Un vaso y cuarto de los de agua, lleno de agua (jijijijiji)Una pizca de sal.Aceite para freír los buñuelos.Azucar glass.Ingredientes para ...

Hoy nos va os a ir con una delicia de receta que solo con la vista ya te sacia... Son unos profiteroles o lionesas rellenas de crema pastelera que son una verdadera maravilla. Con una masa suave y ligera y un relleno que les otorga la máxima categoría. En casa nos encantan ya que son bonitos pero además con un sabor tan delicado y delicioso que no puedes parar de comer... Aunque esto ya no se si e ...

INGREDIENTES PARA LA MASA: 25 buñuelos 150 gr de crema pastelera 100 gr de harina de repostería 75 gr de mantequilla 125 gr de leche 2 huevo grandes 1 pizca de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un cazo ponemos la leche junto con la mantequilla y la sal, cuando empiece a hervir retiramos del fuego y echamos la harina (tamizada) de golpe, llevamos otra vez al fuego. Removemos hasta que se fo ...

Se aproxima a la época de dulces típicos y ya que el año pasado realicé huesos de santo y panallets este año le toca el turno a los buñuelosLos he hecho muchas veces a mano pero ya que tengo la thermomix he decidido hacer los en ellaINGREDIENTES (para unos 35 buñuelos):PREPARACIÓN: Añadimos al vaso de la Thermomix el agua, la leche, la cáscara de limón y el azúcar junto con la mantequilla ...

Amo a ver...esto estaba más claro que el agua...aquí funcionamos a golpe de tradición y si la receta anterior fue la de la crema pastelera ahora tocaba rellenar los buñuelos de viento , es una receta que anda medio mundo buscando por internes cosa que no se explica mi sobrina porque aquí padecemos de buñolitis todo el año...pero ojo al dato señores...!!...que hoy también os traigo la receta para h ...

Como aún estamos en épica de boniatos vamos a aprovecharlos al máximo. Y esta vez vamos a preparar unas cookies o galletas con ellos, no os imagináis lo ricas que son y nos sirven para el desayuno o la merienda. Yo las utilizo también cuando tengo invitados en casa y después de la comida tomamos un cafelito, pues acompañándolo es una maravilla. De sabor suave y el toque de chocolate que le acomp ...

Hola, amigos. Hoy os traigo unos ricos buñuelos de viento rellenos de crema pastelera. Una receta muy fácil y en la que os enseño todos los trucos para que hagáis los buñuelos de viento como en las pastelerías y os salgan de maravilla.RECETA DE BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERACon ingredientes muy cotidianos y normales haréis los mejores buñuelos del mundo. Esta típica receta de Todos ...