CAKE DE CALABAZA Y NUTELLA


Ingredientes



• 130 g de puré de calabaza (asada o cocida, triturada y escurrida)
• 100 g de azúcar moreno
• 240 g de harina
• 2 cucharaditas de levadura química, tipo royal
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 huevos grandes
• 150 ml de aceite de girasol
• 100 ml de leche
• 1 bote pequeño de Nutella (200 g)
Elaboración



Precalentamos el horno a 170º y engrasamos un molde de cake.
Mezclamos los ingredientes secos (harina, azúcar, canela y levadura) en un bol.
Batimos los líquidos (puré, aceite, huevos y leche) en otro bol.
Volcamos el bol de secos sobre el de líquidos y batimos hasta integrarlos.
Vertemos la mitad de la masa en el molde de cake y repartimos por encima unas cucharaditas de nutella.
Tapamos con el resto de la masa, y repartimos por encima el resto de la nutella.
Con un cuchillo, hacemos un zigzag en la masa, una sola vez
Horneamos 1 hora a 170º


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