arroz cremoso con cangrejos de rio ingredientes para 4 personas:12 cangrejos de rió, 800 de arroz redondo, 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo picado, 2 cebolletas, 2 l de caldo de pescado, perejil y sal.los cangrejos devén de estar vivos para cocinarsalteamos los cangrejos en una cazuela de barro con aceite; una vez aya tomado color los cangrejos los retiramos en el mismo aceite sa ...
Cuando era pequeña mi abuela Santas hacía muchos cangrejos en casa o al ajillo o con tomate y aquí os traigo una nueva versión a la riojana que realizó mi padre el otro día. Ingredientes: - 1 y 1/2 de cangrejos cocidos.- 8 tomates maduros.- 1 cebolla.- 2 dientes de ajo.- 1 guindilla.- 4 pimientos choriceros.- Aceite de oliva virgen ext ...
Ingredientes para 4 comensalesCangrejo de río 1 kg. cebolla grande 1 unidad jamón serrano 75 gr. guindilla vino blanco 1/2 de taza tomate frito 200 gr. sal perejil aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1823696]Lavar y secar los cangrejos. Calentar el aceite en una sartén y saltear los cangrejos. Cuando cambien de color ir pasándolos a una cazuela y reservarlos. A continuación, en ...
http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas:1kgaleta de ternera, 500grde carne picada, 250grde espinacas frescas,2 zanahorias,2 huevos,sal,pimienta y aceite de oliva, medio pimiento, rojo lo mismo de pimiento verde, media cebolla, una taza de caldo de carneelaboración:salpimentamos la carne; cocemos el huevo cortamos la zanahoria en rodajas finas; cortamos el huevo ya co ...