rollo de carne con espinacas y salsa a mi estilo

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/
ingredientes para 4 personas:
1kgaleta de ternera, 500grde carne picada, 250grde espinacas frescas,2 zanahorias,2 huevos,sal,pimienta y aceite de oliva, medio pimiento, rojo lo mismo de pimiento verde, media cebolla, una taza de caldo de carne
elaboración:
salpimentamos la carne; cocemos el huevo cortamos la zanahoria en rodajas finas; cortamos el huevo ya cocido en rodajas rehogamos la carne picada cocemos las espinacas, y las dejamos escurrir; extendemos, la caleta de ternera y rellenamos con todos los ingredientes hacemos un rollo y lo atamos con hilo de cocina de manera queno se abra en la cocción.para la salsa:
picamos las verduras y las rehogamos añadimosel caldo y trituramos todo junto añadimos el rollode carne dejamos cocinar en una olla unos 40 mm
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

general 0

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas: 400 gr de espaguetis, cebolla, 500 gr de carne de cerdo picada, tomate frito aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla y sal. elaboración: ponemos a cocer los espaguetis con 1 cucharada de mantequilla rehogamos primero cebolla un poco y agregamos la carne picada la rehogamos también junto con la cebolla y a continuación el to ...

recetas de primeros 0

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas 1 kilo de cangrejos vivos de rió, 2 dientes de ajo, 2 limones, 1 guindilla un vaso de vino blanco,1 1/2 de aceite, y sal elaboración: pelar y filetear los ajos partir y despepitar la guindilla exprimir los limones. calentar el aceite en una sarten grande y dorar los ajos añadir los cangrejos vivos rehogarlos 2 mm. agregar el zu ...

recetas de segundos .

http://pepe-torre-del-bierzo.blogspot.com/ingredientes para 4 personas: 500 gr de macarrones, un poco de orégano, 300 gr de pechuga de pollo, una loncha de queso para fundir, tomate triturado, 1/4 de cebolla, sal aceite de oliva. elboracion: ponemos a cocer los macarros agua ligera mente saladafreímos el pollo picado bien fino y lo dejamos rehogar picamos la cebolla y rehogamos con la carneañadimo ...

CARNES COLABORACIONES RECETAS ...

CÓMO HACER UN ROLLO DE CARNE RELLENO DE ESPINACAS Y QUESO RECETA DE ROLLO CARNE CON QUESO Y ESPINACAS Hoy os traemos una receta increíble y una forma muy sencilla de empezar a introducir más verduras en tus comidas. Ingredientes para hacer el rollo de carne relleno – 1 kg de carne @arrachera.es picada – 2 dientes de ajo – perejil – sal – bacon Para el relleno: R ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales 2 bolsas de espinacas frescas,3 huevos,75 gr de harina,1 cubito de caldo de pollo,6 cucharadas de nata líquida,Carne de ternera,1 tarrina de queso cremoso,6 cucharadas de tomate frito,1 diente de ajo,Uvas pasas,Pimienta negra Primero picamos las espinacas en crudo y las reservamos. Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve. A continuación ...

recetas carnes receta internacional ...

Ingredientes para 2 comensales Filete de ternera 2 unidades cebola pequeña 1 unidad huevo 1 unidad perejil vinagre de vino aceite de oliva sal Cocemos el huevo y lo picamos. Picamos la cebolla fina y la unimos al huevo duro picado, el aceite, el vinagre y un poco de perejil fresco picado. Elaboramos la vinagreta mezclando bien. La carne se puede preparar al vapor o bien a la plancha. Incorpor ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

de cuchara estofados guisos ...

Los ingredientes son: -Medio kilo de carne de ternera cortado en taquitos -1cebolla -2 zanahorias -dientes de ajos -perejil -1botellin de cerveza negra -1puñado de guisantes cocidos -2 cucharadas de tomate frito casero -especias provenzales -aceite -sal -bulgur -agua .En una cacerola con aceite freímos los ajos picados y la cebolla picada. .Rehogamos, añadiendo luego las zanahorias troceadas. .Ju ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de ternera 250 gr. cebolla 2 unidades ajo 1 unidad arroz 3 vasos harina 100 gr. caldo de carne 1 vaso mantequilla 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Cortamos la carne en trozos pequeños. Picamos la cebolla y el ajo. Aparte, en una cazuela cubrimos el fondo con aceite y a fuego bajo pochamos la cebolla y el ajo, cuando esté blanda, añadimos la carne ...

general bajo índice glucémico carnes ...

El rollo o enrollado de carne es un método muy socorrido y vistoso, mas fácil de hacer de lo que a mas de uno le pueda parecer. En otra ocasión ya os enseñé otro Rollo de carne relleno, la técnica es la misma solo que esta vez opté por rellenarlo de espinacas con queso, o en éste caso requesón. Es apto para la dieta Dukan si se emplea carne de pollo, pavo o con muy poquita grasa y quesos 0% o apto ...