Carne ó caldeiro

Ingredientes para None comensales Carne de ternera 2 kg. unto de cerdo 100 gr. patatas 800 gr. pimentón picante sal gorda Se corta la carne en trozos de, aproximadamente, 200 gramos. Se corta el unto en rodajas finas que se colocan encima de la carne. Después, se cubre con agua y se cuece lentamente. Cuando pinche la carne, se le agregan las patatas troceadas y se dejan hervir hasta que estén co ...

Ingredientes para 2 comensalesChuleta de cerdo 2 unidades patatas 2 unidades aceite 2 cucharadas ajo 1 diente sal pimienta Pelar las patatas y cortar en láminas de 1 cm. de grosor. Ponerlas en la olla express recubriendo todo el fondo. Encima de las patatas colocar las chuletas, salpimentarlas y añadir el ajo cortado bien pequeñito. Rociar con aceite. Cerrar la olla y cocer 10 min. ...

Patatas con costilla de cerdo y chorizo (Olla express)Ingredientes (3 personas):80cl de aceite de oliva1 cebolla grande3 dientes de ajo1/2 kg de costilla de cerdo troceada4 chorizos rojos1 cucharada de pimentón de La Vera dulce5 patatas1 trocito de guindilla1 vaso grande de aguaColorante alimentarioSalElaboración:En la olla express sofreir a fuego lento la cebolla cortada pequeña, sal al gusto. A ...

Ingredientes: 200gr de pulpo cocido, pimenton dulce y picante, 2 patatas medianas, sal, aceite. El pulpo tiene que estar congelado tres días por lo menos, porque así se le partirán los nervios y estará más tierno. Poner el pulpo a cocer en una olla rápida sin tapar con mucha agua hirviendo y meter y sacar el pulpo tres veces para asustarlo, cerrar la olla y ...

Ingredientes; -Patatas -mejillones -aceite al pimentón.. Elaboración ; Ponemos a cocer las patatas del mismo tamaño ,unos 10 mts con piel. los mejillones se pueden comprar cocidos al natural. Cuando esten cortamos por mitades emplatando con palillos, patata,mejillon, rociamos con aceite al pimentón y un poquito de sal.. -Aceite al pimenton; Ponemos en un recipiente aceite y pimen ...

Hoy tenemos un plato tradicional de la gastronomía gallega, carne o caldeiro, una receta de las más sencillas que encontrarás. Se trata de carne y patatas cocidas, así de simple, solo hay que tener en cuenta una cosa, que los ingredientes sean de excelente calidad para garantizar un resultado espléndido. La ternera gallega está buenísima y admite infinitas preparaciones; guisos, estofados o asado ...

Para 4 personasIngredientes:- 4 patatas grandes- ½ de carne picada de ternera- 1 cebolla grande- pimienta - salsa de tomate- sal- aceite de oliva- queso para gratinarElaboración:Precalentamos el horno a 190 grados.Pelamos las patatas y las ponemos a cocer con agua y una pizca de sal hasta que la patata comience a ablandarse, retiramos del fuego y reservamos sin sacar de la olla.Picamos una cebolla ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad canela 2 ramas ajo 3 dientes perejil 1 rama aceite 10 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso patatas 4 unidades manzanas 3 unidades manteca 100 gr. sal al gusto pimienta al gusto Se mezcla la manteca, la sal, la pimienta y la canela y se embadurna el pollo con la mezcla por dentro y por fuera. Dentro del pollo se introducen los ajos y el perejil, al ...

Ingredientes para None comensales 500 gr-1kg de carne de cerdo,1 chorro de aceite de oliva,Medio vaso de vino blanco,1 pastilla de Avecrem,Sal,Agua,Pimienta en grano,Pimienta en polvo blanca,Azafrán de hebra,Dos ajos enteros,Tomate frito de bote,1 cebolla,Hoja de laurel,Guisantes,Zanahoria,Pimentón picante o dulce La receta se puede hacer en una olla express o de forma tradicional. Aquí la explic ...

Vamos a hacer una receta super fácil y super rápida. Es un pollo asado en la olla express que se hace en un periquete, y como además lo acompañamos de patatas, tenemos un plato muy completo y muy rápido para esos días en los que no podemos perder tiempo en cocinar, pero no por eso tenemos que comer peor. Como todos sabéis hice el apartado de comida rápida precisamente para ayudaros a comer bien.Ne ...