Amigas/os no deseo ser repetitiva, aquí comparto otro tipo de relleno y una forma distinta de cerrar la carne
relleno: infaltable mis tomates confitados, nunca me faltan
esta vez le coloqué bastante queso ahumado y queso mantecoso, pimientos verde y rojo pre cocinados al horno en papel de aluminio y jamón cocido
la última vez, les mostré cerrada con palillos o escarbadientes y luego con hilo formando una forma de cierre cruzado
lo salpimenté, ají y pimentón dulce y un poco de mix de pimientas en grano aplastadas, luego lo sellé en gotitas de aceite
a las papas, solo con pimentón dulce, se les coloca sal una vez que se cocinan para que no se peguen
todo junto al horno yyyyyyy
listo quedó exquisito, el queso ahumado le dió mucho sabor
Vuelvo con las bombas de papas, perooooooooo experimentando (como siempre) jajajajja
esta vez las realicé, aparte de papas, 1 huevo, ciboulette y panzeta ahumada y mucho queso mantecoso
notarán que me encanta lo "ahumado" y mucho
notarán la superficie tan crocante y salieron "super livianas" y no perdieron nada , nada de queso
en vez de usar harina común de trigo, usé harina de arroz, últimamente la ocupo en muchas comidas y el resultado es fabuloso. Deseo no haberlos cansado con tanta bla bla bla jjajaje y porsupuesto que les agrade, gracias Cris
