comunidades

Tortilla de espinacas rellena de salmón y queso



Otra forma más de comer huevos con un relleno de lujo. Ya sabemos que hay mucha variedad en tortillas rellenas, que en cada casa hay una o varias favoritas, espero que ésta que presentamos alcance esa categoría.

Ingredientes: (Para cuatro personas).

Queso crema necesario para untar sobre una tortilla y sobre el salmón.

100 gr de salmón ahumado.

100 gr de espinacas tiernas. En ésta ocasión espinacas baby.

6 huevos talla L.

Sal, pimienta molida, nuez moscada molida, aceite de oliva.

Preparación:

En la sartén antiadherente que vayamos a utilizar para hacer las tortillas, vertemos un chorrito de aceite de oliva, echamos las espinacas, ponemos al fuego y rehogamos un minuto, removiendo bien. Retiramos del fuego, escurrimos bien y reservamos. En un bol batimos 3 huevos, añadimos una pizca de sal, pimienta molida, nuez moscada, mezclamos e incorporamos la mitad de las espinacas.

Mezclamos para que se incorpore todo bien y vertemos sobre la sartén caliente con un chorrito de aceite, dejamos que cuaje la tortilla, si es necesario damos la vuelta para que cuaje también y la pasamos al plato de presentación.



Untamos la tortilla con el queso y colocamos el salmón.

Volvemos a poner queso sobre el salmón y reservamos. Hacemos una segunda tortilla siguiendo el proceso de la anterior y la disponemos sobre el relleno de queso y salmón.

Se puede servir caliente, templada o fría.

¡BUEN PROVECHO!

Consejo: La tortilla que nos sobre la conservaremos en la nevera tapada para que no se seque demasiado. Se pueden sustituír las tortillas francesas por tortillas de patata.

Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres
En Instagram: instagram.com/_masqpostres

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en Suscribir, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Parece que llegan los calores y con ellos los postres fresquitos y sin horno. La tarta de hoy es muy sencilla de hacer, no tiene complicaciones y está riquísima. Lleva muy poco azúcar, con lo cual no ...

Otra receta de mousse muy sencilla y deliciosa, cremosa gracias al queso que lleva y refrescante por las fresas. Eso sí, hay que servirla fría. Otras recetas refrescantes de mousse: Mousse de chocolat ...

Creo que ya lo he comentado alguna vez, en casa nos encantan los postres con fruta, sobre todo con manzana y esta receta es el ejemplo, con su crema pastelera y su manzana reineta. Otras recetas de in ...

Estamos en temporada de fresas y habrá que aprovechar a hacer postres. Este en especial es muy fácil, no necesita horno, parece mentira que con tan pocos ingredientes se consiga un postre tan rico y r ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros bocaditos para fiestas buffet frÍo de fiesta ...

Esta tortilla de espinacas rellena de salmón es una propuesta fácil, deliciosa y muy resultona para reuniones de invitados y fiestas. INGREDIENTES para 4-5 personas Para la tortilla: 2 patatas grandes 4 huevos 100 gr de hojas de espinacas 2 cucharadas de mantequilla Para el relleno: 100 gr de salmón ahumado 100 gr de queso crema para untar ELABORACIÓN Pelamos las patatas, las lavamos y las cort ...

huevos verduras

Hoy os dejo un plato muy sencillo y sano. Una tortilla de espinacas con queso fresco y salmón ahumado que está de rechupete y si además la acompañas de una buena merluza a la plancha ya se convierte en un plato 10. Además puedes usar espinacas frescas o congeladas, o salmón fresco o ahumado, eso lo dejo a tu elección, yo he puesto espinacas frescas cocidas al vapor y salmón ahumado que tenía que ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para 6 comensalesSalmón fresco 1 kg. espinacas 800 gr. queso suave 100 gr. nata líquida 1 taza huevas de salmón 50 gr. chalotas 2 unidades mantequilla 1 cucharada comino 1 cucharada eneldo 1 ramillete sal pimienta molida [imagen=1824393] Descongelar las espinacas a temperatura ambiente o en el microondas. Dejar bien limpios los lomos de salmón de pieles y espinas y cortarlos en fi ...

aceite de oliva sal ajo ...

Esta receta me la ha pasado Raúl. Me parece muy sencilla y además, está muy rica. Yo la he hecho con dos tortillas, se puede hacer con tres, poniendo dos huevos mas y un paquete mas de salmón. Es otra forma distinta de comer huevos y verdura. Y la podéis hacer con otras verduras: acelgas, borraja... Ingredientes: (Para cuatro personas). * 1 tarro de espinacas de 600 gr. * 100 gr de s ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales 400 gr de espinacas congeladas,4 huevos,1 tarrina de queso fresco de untar,300 gr de salmón ahumado en lonchas Cocer las espinacas y escurrir completamente. Batir a punto de nieve las claras. Batir las yemas por separado. Mezclar con movimientos envolventes las claras, las yemas y las espinacas. Verter la mezcla en una bandeja de horno sobre papel y extender bien c ...

general entrante o aperitivo espinacas ...

Se acerca San Valentín, unas de esas fechas en las que podemos hacer algún plato con el que sorprender y salirnos un poco de lo cotidiano. Así que os añado esta receta en el post San Valentín que compartí por estas fechas el año pasado. Indicaros que estos rollitos de tortilla de espinacas que envuelven el salmón ahumado con el queso, son muy fáciles de realizar y nos pueden dar mucho juego. Bas ...

Concurso Ensaladas del verano 2015 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

INGREDIENTES 4 huevos Sal Aceite de oliva Tortitas de patatas para la decoración Tomates cherrys Mousse de melocotón ELABORACIÓN DE ROLLITOS DE TORTILLA CON QUESO Y SALMÓN Se baten los huevos de uno en uno, para hacer finas las tortillas. Una vez echas se echa en el fondo una mousse de queso fresco con granulos , y se enrolla con el salmón que iria antes y se cierran con cebollino fresco. Tenemos ...

Cocina Italiana Principales Recetas Light ...

Piadina de espinacas con salmón y ricotta La piadina de espinacas con salmón y ricotta es una idea de cena muy fácil,  saludable y deliciosa. Encontré estos wraps de espinacas ayer en el supermercado y me aventuré a comprarlos. La verdad que desprenden un aroma delicioso, de verduras y natural, son de un color verde que ya te hace sentir bien, se ven sanos. La verdad que son muy ricos en proteínas ...

huevo lácteos verduras ...

Si os gustan las tortillas y las espinacas, tenéis que probar esta deliciosa tortilla de espinacas y feta, esta deliciosa y el toque de queso feta la hace mas jugosa e increíblemente perfecta. Los huevos es un súper alimento, no solo porque son ricos en proteínas y esta buenísimos sino porque también hay muchas maneras de añadirlos a tus platos, son perfectos para cualquier ocasión y los pueden ha ...

Cocina ligera Cocina tradicional olla GM

No todo van a ser recetas super elaboradas, ¿verdad? Necesitamos también recetas sencillas, rápidas, que nos solucionen una cena, una merienda con una visita imprevista... Hoy os traigo esta tortilla de espinacas y queso, rapidísima de realizar y que en casa nos gusta mucho. ¡Espero que en las vuestras también! Tortilla de espinacas y queso Ingredientes: 400 gramos de espinacas frescas 150 gramos ...