comunidades

Tortilla de espinacas, queso fresco y salmón

Tortilla de espinacas , queso fresco y salmón. Julia y sus recetas


Hoy os dejo un plato muy sencillo y sano. Una tortilla de espinacas con queso fresco y salmón ahumado que está de rechupete y si además la acompañas de una buena merluza a la plancha ya se convierte en un plato 10.



Además puedes usar espinacas frescas o congeladas, o salmón fresco o ahumado, eso lo dejo a tu elección, yo he puesto espinacas frescas cocidas al vapor y salmón ahumado que tenía que gastar pronto.

Para rematar la he acompañado de una merluza a la plancha y hemos comido como reyes.

Ingredientes:
Para la tortilla:

- 5 huevos M

- 400g de espinacas frescas o congeladas

- 150g de queso fresco o requesón

- 100g de salmón ahumado

- 1-2 dientes de ajo

- sal al gusto

- aceite de oliva virgen

- rodajas de merluza a la plancha

Hacemos la tortilla:

Primero cocemos las espinacas al vapor. Ponemos agua en la vaporera de Vitrinor Magefesa, cuando empiece a hervir ponemos el recipiente de vapor encima y colocamos las espinacas en él. Lo dejamos cocer tapado a fuego lento 4-5 minutos.

En la sartén doble para tortillas Vitrinor Magefesa, ponemos un poquito de aceite , añadimos los ajos laminados y los sofreímos, añadimos las espinacas cocidas, las rehogamos un poco.


Añadimos el salmón en tiras y el queso troceado.
Batimos los huevos con un poco de sal y les añadimos el contenido de la sartén, lo mezclamos todo.


Cuajamos la tortilla a nuestro gusto. En casa gusta bien cuajada pero eso depende de los gustos. Con esta doble sartén es facilísimo darle la vuelta.

Mientras se hace la tortilla ponemos al fuego el grill reversible de Vitrinor Magefesa, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y vamos haciendo la merluza, le ponemos un poco de sal y la dejamos hacer por ambos lados.


Como veis he usado tres productos de la Gama Pomodoro de Vitrinor Magefesa para hacer la comida de hoy y me ha quedado estupenda.


¡Sana y sabrosa comida!

Quizás os apetezca ver también este vídeo y suscribiros a mi canal de YouTube. Si le dais a la campanita, no os perderéis ningún vídeo.



Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se llama pastel de carne a un plato cuyo principal ingrediente es la carne picada y va acompañada de otros ingredientes a elección del cocinero, y aliñada con especias y pan rallado. Se cocina genera ...

Etiquetas: huevosverduras

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Huevos Quesos ...

Otra forma más de comer huevos con un relleno de lujo. Ya sabemos que hay mucha variedad en tortillas rellenas, que en cada casa hay una o varias favoritas, espero que ésta que presentamos alcance esa categoría. Ingredientes: (Para cuatro personas). Queso crema necesario para untar sobre una tortilla y sobre el salmón. 100 gr de salmón ahumado. 100 gr de espinacas tiernas. En ésta ocasión espinaca ...

general entrante o aperitivo espinacas ...

Se acerca San Valentín, unas de esas fechas en las que podemos hacer algún plato con el que sorprender y salirnos un poco de lo cotidiano. Así que os añado esta receta en el post San Valentín que compartí por estas fechas el año pasado. Indicaros que estos rollitos de tortilla de espinacas que envuelven el salmón ahumado con el queso, son muy fáciles de realizar y nos pueden dar mucho juego. Bas ...

recetas de primeros bocaditos para fiestas buffet frÍo de fiesta ...

Esta tortilla de espinacas rellena de salmón es una propuesta fácil, deliciosa y muy resultona para reuniones de invitados y fiestas. INGREDIENTES para 4-5 personas Para la tortilla: 2 patatas grandes 4 huevos 100 gr de hojas de espinacas 2 cucharadas de mantequilla Para el relleno: 100 gr de salmón ahumado 100 gr de queso crema para untar ELABORACIÓN Pelamos las patatas, las lavamos y las cort ...

primeros platos brazo de espinacas receta con espinacas y salmon ...

Receta de Rollo de Espinacas con Salmón Una receta original y muy fácil de elaborar. La mezcla de sabores te sorprenderá. Ingredientes: 400 gr. de espinacas Salmón Ahumado Queso crema o tipo Philadelphia Ajos Aceite de oliva ¿Cómo se hace el Rollo de Espinacas con Salmón? 1. Hervimos las espinacas en una olla con abundante agua durante unos 5 o 10 minutos. Las sacamos y escurrimos bien de agua. ...

recetas de primeros .desafio cositas para picar ...

Año nuevo,receta nueva... Ya vuelvo con nueva receta de Desafio en la cocina,este mes receta salada ,idea de las hermanas Camilni, Como siempre son recetas muy buenas y todo un acierto,por que nos hacen trabajar,buscar y se disfruta mucho,por lo menos en mi caso si no fuera por el grupo no creo que me hubiera atrevido con estas recetas. si quereis ver las recetas de las demas compis ,,MIRA AQUI ...

recetas de primeros repostería salada stromboli de espinacas y salmón ahumado

Esta receta es muy práctica y rápida de hacer, si ya tenemos la masa de hojaldre hecha o comprada. Ingredientes para 8 a 10 porciones: 2 hoja de hojaldre 300 gramos de espinacas 2 cucharas soperas de mantequilla (30 gramos) 100 gramos de salmón ahumado 50 gramos de crema de queso 1 huevo para pintar Estas cantidades arriba son para hacer dos Strombolis de 4 a 5 porciones cada, utilizando dos ...

Pasteles y tartas espinacas quiche ...

Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa 150 g de salmón ahumado 80 g de espinacas frescas 4 huevos 250 ml de leche 100 g de queso emmental rallado Sal, pimienta negra Elaboración: Precalentar el horno a 180º, arriba y abajo. Colocar la lámina de pasta en un molde de 24 cm. de diámetro, sin quitarle el papel de hornear en el que viene envuelta. Encajarla bien dentro del molde, con cuidado de no rompe ...

recetas verduras y legumbres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales 400 gr de espinacas congeladas,4 huevos,1 tarrina de queso fresco de untar,300 gr de salmón ahumado en lonchas Cocer las espinacas y escurrir completamente. Batir a punto de nieve las claras. Batir las yemas por separado. Mezclar con movimientos envolventes las claras, las yemas y las espinacas. Verter la mezcla en una bandeja de horno sobre papel y extender bien c ...

recetas de primeros

Hoy os traigo una receta absolutamente deliciosa, es una receta que hace Carmen en su casa desde siempre y ha tenido la amabilidad de compartirla conmigo y yo ahora la comparto con vosotros. Además de explicaros la receta, que os va a encantar, quería contaros que voy a emprender algo nuevo en mi vida. Hay una tienda en el Escorial que siempre me fascinó, es una tienda de regalos, decoración, comp ...