Carrilleras de ternera al vino!!!!!

Ingredientes; -Un kilo de ternera guisar -tres zanahorias, -medio puerro, -un pimiento rojo, -cuatro champis grandes ,(opcional) -pizca de nuez moscada, -pizca de pimienta blanca (molida) - hierbas probenzales , -vaso de vino blanco , -un poquito de tomate frito (opcional) Elaboración; Cortamos los ingredientes en trozos muy pequeños, llevando al fuego dejando se pochen,p ...

Ingredientes: Una coliflor ,huevo,harina, Cocemos la coliflor al dente,escurrimos bien ,pasamos por harina ,huevo y pasamos a freirla dejamos que escurra el aceite con papel secante,añadimos la sal por encima. Ingredientes: Osobuco ternera,zanahoria, pimiento, cebolla,ajo, champis,laurel,vino tinto,hiervas provenzales, Preparación Cortamos los ingredientes muy picaditos,sof ...

Parrillada d primero;Champis, Cebolla fresca,Calabacin, Pimiento rojo.Cortamos todo del mismo tamallo,pasamos x la plancha con un chorrito de aceite y listo..Añadimos sal al finalx encima,mejor gordaPasta;Pasta,Picadillo,Tomate, Oregano,Choricito fresco,Se cuece la pasta con bien de sal una hoja de Laurel y un chorrito de aceite,dejamos 15,mt mientras tanto ponemos a pochar en sartén,la carne el c ...

Ingredientes (4 Personas)4 Carrilleras de terneraHarinaAceite de oliva virgen extra2 Cebollas1 Puerro1 Zanahoria1 copita de coñacTomillo1/2 L. Vino rancio o tinto1 L. de caldo de carne2 PatatasNata líquidaMantequillaElaboración:Salpimentamos y enharinamos ligeramente nuestras carrilleras. Las sellamos a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva. Las retiramos y reservamos.En ese mismo aceite ...

Muy buenos días!Después de una semana de descanso, volvemos con las pilas cargadas y con una riquísima receta, "Carrilleras o carrillada al vino tinto". Una receta fácil y sencilla, que encantará a tus comensales.A la cocina!INGREDIENTES: - 1 Kg. de carrilleras de cerdo iberíco. - 2 cebollas. - 4 dientes de ajo. - 1 vaso de vino tinto. - 1/2 vaso de manzanilla o vino blanco. - 1 chupito de coñac o ...

Esta semana os traigo unas carrilleras de ternera al vino tinto, una delicia de carne con una salsa riquísima que no podrás dejar de mojar pan. Este plato de carrilleras  al vino tinto es un guiso tradicional, con mucho sabor. Aunque yo las he preparado en olla rápida que en 40 minutos las tenemos pero si queréis hacerlas en la olla normal a fuego medio las tendremos 2-3 horas como mínimo depender ...

INGREDIENTES -------------------- 6 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso pequeño de vino tinto 1 puerro 1 pimiento rojo 1 ajo y perejil sal y unas hojas de laurel harina, agua ELABORACIÓN -------------------- Partimos las carrilleras por la mitad, las salpimentamos y las pasamos por harina, en la misma olla que las vamos a cocer echamos aceite y ...

CARRILLERAS AL VINO TINTOHoy os traemos un plato de carne bien rico, fácil de hacer y además barato. No muy conocidas, mucha gente nunca las probó y al hacerlo hay respuestas de todo tipo. Al ser una carne "gelatinosa" no gusta a algunos, pero merecen la pena. Sigue esta receta, verás que ricas.Ingredientes7 carrilleras de cerdo1 pimiento verde1 zanahoriamedio puerrodos ajos200 ml de vino tintoace ...

Este es uno de los guisos que mas gustan en mi casa, y me he dado cuenta que no tenia publicada la receta así que enmiendo mi error y a por ella ¡¡ Las carrilleras son de cerdo y suelen venderlas limpias y deshuesadas ya, si no es así siempre puedes pedirle a tu carnicero que te las arregle, lo hará gustosamente. La base de este guiso es el que utilizo también para guisar ternera, ya veréis que ...

Un clásico de la cocina españolaEsta carne estofada es quizás más propia de otras temporadas, pero es que de cuando en cuando me apetece descansar de tanta comidita veraniega, ensaladas, pescados... gazpachos y llenarme la barriguita con algo contundente, algún guisito o incluso un potaje reconstituyente.He preparado unas carrilleras de ternera de la forma creo más clásica, estofadas con vino tint ...