Champiñones al brandy (2)

Ingredientes para None comensalesChampiñones 500 gr. jerez 1 copa brandy 1 copa ajo 1/2 de diente cebolla 1/4 unidades aceite de oliva En una sartén se echa un poco de aceite de oliva, y se hace un sofrito con la cebolla , el ajo y la sal. Se añade, una vez hecho, los champiñones, el jerez y el brandy, y se rehoga durante unos cinco minutos aproximadamentes, hasta ver los champiñones tiernos.

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 16 unidades aceite de oliva 2 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 2 dientes pimiento morrón 1 unidad caldo pollo 1/2 de taza orégano 1 cucharada queso rallado 3 cucharadas perejil picado 2 cucharadas vino dulce zanahorias Precalentar el horno a 200º. Hervir en agua las cabezas de los champiñones durante 3 minutos (si se quiere también se pueden aprovechar ...

Los champiñones son unas setas que se pueden añadir a muchos platos distintos, y podemos cocinarlos de maneras muy variables.En esta ocasión, te mostramos como cocinar unos sabrosos champiñones al brandy, es muy sencillo y quedan deliciosos como acompañamiento para cualquier plato: salteados, pasta, pizzas, carnes, guisos.Ingredientes (4 personas) 500g de champiñones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo ...

Ingredientes para None comensalesAlmejas 1 kg. cebolla 1/2 kg. ajo 2 dientes laurel 1 hoja perejil 1 cucharada pimentón 1 cucharada brandy 2 cucharadas vino de jerez 2 cucharadas harina 1 cucharada salsa de tomate 1/2 de vaso sal Se rehogan en una cazuela los dos dientes de ajo y la cebolla picados finamente. A continuación, se añade la hoja de laurel el perejil y la harina, y se rehoga un poco ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 2 kg. leche 1 l. diente de ajo 2 unidades jamón 200 gr. harina 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas mantequilla 50 gr. cebolla 1/2 unidades queso rallado sal nuez moscada pimienta blanca molida [imagen=1825010]Se limpian los champiñones, se trocean y se blanquean con leche (cocerlos un ratito). Se escurren sobre la cacerola de la cocción. E ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones cebolla ajo perejil pimienta negra aceite de oliva picante 1 poco [imagen=1825145]Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y doramos la cebolla. El ajo, el perejil y el picante se machacan en un mortero. Lavamos los champiñones y los laminamos. Los rehogamos con la mezcla del mortero y la cebolla y lo dejamos reposar. También se pued ...

Ingredientes para None comensales Aceite 1/4 de vaso cebolla al gusto zanahorias al gusto carne sal pimienta laurel 1 hoja caldo de carne ajo 1 cabeza curry agua 1 vaso jerez 1 vaso En una cacerola se pone el aceite. Cortar cebollas en aritos y ponerlas a sofreiry cuando estén doraditas se echa zanahoria cortada en círculos y se remueve todo bien. A continuación, se echa la carne, sal, pime ...

Me encantan las setas y los champiñones así que aquí os dejo esta receta que os puede servir como entrante cuando os vienen invitados, además se puede realizar con antelación y luego sólo calentarla, por lo que todo son ventajas. Ingredientes:- 300 gramos de champiñones.- ¼ de cebolla.- 2 dientes de ajo.- 1 tomate.- Un chorro generoso de jerez o vino du ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 2 latas pequeñas huevos 2 unidades leche 1 vaso miga de pan chalotas 1 unidad cebolla 1 unidad cebolleta 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino 1 vaso pan rallado aceite de oliva sal especias variadas [imagen=1824623]Se cortan los champiñones a trocitos muy pequeños (podemos utilizar una picadora para ello), se baten los huevos y se mezclan con ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 1 tazón cebolla 1/4 unidades tomates maduros 1 unidad caldo concentrado 1 pastilla agua 1 vaso aceite 1 cucharada Poner el aceite en una cacerola a calentar y añadir la cebolla muy picada. Dejar hasta que esté transparente. Añadir el tomate pelado y cortado a trocitos y los champiñones. Mezclar todo y añadir el agua y la pastilla de caldo. Cuando está c ...