Champiñones rellenos

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 300 gr. mantequilla 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas patata grande 1 unidad harina 2 cucharadas zumo de limón 1/2 unidades caldo de ave 1,1/2 l. sal pimienta molida [imagen=1823965] Limpiar y lavar los champiñones, cortarlos en trocitos pequeños, ponerlos en una\r\ncacerola con la patata pelada en daditos, el zumo de limón, el aceite y sal y\r ...

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 500 gr. jamón serrano 100 gr. diente de ajo 3 unidades vino blanco 1 cucharadita limón 1 unidad perejil picado aceite de oliva 1 cucharada sal [imagen=1824395] Quitar los pedúnculos a los champiñones, lavarlos muy bien y ponerlos boca abajo un rato para que escurran. Cortar el limón por la mitad y pasarlo por los champiñones restregándolos un poco para ...

Ingredientes para 2 comensalesChampiñones 300 gr. huevo 1 unidad vinagre 1 cucharada sal aceite 3 cucharadas [imagen=1826324] Hervir un huevo hasta que esté duro (8 minutos). Limpiar los champiñones, cortarlos en cuatro y ponerlos en una cazuela con el aceite. Saltearlos, cuando ya estén cocidos añadir el vinagre y la sal. Servirlos con el huevo duro rallado por encima. Fuente: Receta e image ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 2 latas pequeñas huevos 2 unidades leche 1 vaso miga de pan chalotas 1 unidad cebolla 1 unidad cebolleta 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino 1 vaso pan rallado aceite de oliva sal especias variadas [imagen=1824623] Se cortan los champiñones a trocitos muy pequeños (podemos utilizar una picadora para ello), se baten los huevos y se mezclan con ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 500 gr. ajos 2 dientes cebolla 1 unidad perejil huevos 6 unidades vino blanco 1 vasito aceite sal [imagen=1829012] Se fríen despacito los ajos y la cebolla picaditos. Se añade un poco de perejil. Cuando la cebolla esté hecha se añaden los champiñones cortados en láminas, se espera a que reduzcan un poco y se añade el vino blanco y la sal. Cuan ...

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 500 gr. jamón serrano 150 gr. ajo 3 dientes pimentón 1/2 de cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas vino blanco seco 1/2 de taza limón 1/2 unidades perejil picado pimienta blanca molida sal [imagen=1824114] Limpiar bien los champiñones y cortarlos en láminas con un cuchillo afilado. Rociar con el zumo del limón, para que no se pongan negros. Freír l ...

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 1/2 kg. ajo 2 dientes perejil caldo de pollo 1/2 de pastilla aceite 4 cucharadas guindilla en polvo vino blanco 2 cucharadas Picar o machacar los ajos. Dorarlos en la sartén junto con el perejil. Echar los champiñones enteros o picados (al gusto) y rehogarlos. Echar el vino y reducir. Añadir la guindilla y la media pastillita de caldo de pollo. Cuando ...

Ingredientes para 4 comensalesChampiñones 400 gr. jamón serrano 100 gr. perejil limón 1/2 unidades aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1823685] Cortar los pedúnculos de los champiñones, dejando sólo las cazoletas y raspar bien debajo del chorro del agua fría, secándolos con un paño. A continuación, untar con el limón para que no se ennegrezcan y reservar. Poner el aceite ...

Ingredientes para None comensalesChampiñones 1/2 kg. cebolleta 1 unidad aceite nata 1 brick pequeño coñac huevo 1 unidad pan de molde queso enmental rallado Rehogar los champiñones con la cebolleta. Aparte, la nata con sal y la yema de huevo. Una vez cocidos los champiñones incorporar el chorrito de coñac, rehogar y cuando se haya evaporado incluir la nata con la yema. Cocinar un par de ...

Ingredientes para None comensalesRoast beef 600 gr. harina 3 cucharadas cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades pimiento morrón 1 unidad ajo 2 dientes tomate 2 unidades pasta 100 gr. caldo de verduras 2 cubitos pimentón 1 cucharadita aceite 2 cucharadas sal pimienta [imagen=1824997] Cortar la carne en cubos, sazonar, enharinar y reservar. Picar finamente la cebolla y el ajo, cortar el morrón en ...