Ingredientes para 6 comensalesPan chapata 6 rebanadas tomates maduros 2 unidades ajo 1 diente bacalao 2 lomos aceite de oliva al gusto sal al gusto Primero se desala el bacalao durante 24 horas en agua fría, cambiándole el agua cada 8 horas. Después se saca la piel y las espinas y los cortamos en lonchas finas. Cortamos seis rebanadas y las tostamos por ambas caras, pero sin que se nos quem ...
Ingredientes para None comensalesArroz largo 300 gr. naranjas 2 unidades ajo 1 diente cebolla 1 unidad aceite de oliva sal Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente. Exprimimos las dos naranjas y reservamos e ...
Ingredientes para None comensalesPan integral 8 rebanadas gambas 16 unidades huevos duros 12 unidades zanahoria 1 unidad mayonesa 4 cucharadas lechuga 1 hoja aceite Untar las rebanadas de pan con la mayonesa. Asar las gambas, untadas con aceite, en una plancha caliente pelar y reservar. Cortar la lechuga en tiritas, rallar la zanahoria y mezclar todo con los huevos duros picados y gambas c ...
Ingredientes para 6 comensalesNopales 12 unidades queso manchego 6 rebanadas cebolla 1/4 unidades ajo 1 diente harina 1/2 de taza huevo 4 yemas huevo 4 claras aceite 2 tazas sal al gusto Se cuecen los nopales en 3 tazas de agua con el ajo, la cebolla y la sal. Se escurren. Coloque sobre cada nopal una rebanada de queso y 3 ó 4 gajitos de cebolla. Cúbralos con otra rebanada de nopal. Asegúrel ...
La Cocina De Juani Champiñones rellenos de atún Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 3 tomates maduros 200 gr. de atún en aceite 300 gr. de champiñones enteros 100 gr. de queso rallado rebanadas de pan ajos perejil aceite de oliva sal Para la bechamel: 20 gr. de mantequilla 30 gr. de harina de maíz 2 vasos de leche nuez moscada pimienta sal Preparación: Hacemos un sofrito con la cebolla, los p ...
Ingredientes para 8 comensalesGallo de corral 3,5 kg. cebolla 2 unidades ajo 6 dientes aceite de oliva 1/2 l. pan 4 rebanadas perejil 1 ramo Troceamos el gallo en tajadas intermedias y con las patas hacemos un caldo. Se fríe en aceite muy fuerte para que quede bien dorado y se reserva. Se fríen las rebanadas de pan y los dientes de ajo enteros en ese mismo aceite, se hace una majada Con la ...
Ingredientes para 4 comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 rama sal al gusto pimienta al gusto hinojo al gusto laurel al gusto cáscara de naranja 1 unidad azafrán al gusto rebanadas de pan 8 unidades En una cacerola se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semi ...
Ingredientes para 6 comensalesPan de bolla 6 rebanadas tomates maduros 2 unidades ajo 1 diente bacalao desalado 2 lomos aceite de oliva sal Cortamos seis rebanadas (enteras , es decir a lo redondo del pan) de un centímetro y medio de grueso (más o menos) y las tostamos por ambas caras , pero sin que se nos quemen . Untamos las rebanadas tostadas restregando sobre ellas un diente de ajo y des ...
Ingredientes para 4 comensalesPan de molde 6 rebanadas frankfurt 250 gr. cebolla mahonesa pimentón mantequilla Se corta el pan de molde en cuadrados y se unta con mantequilla. Se corta el frankfurt en rodajas y se pica la cebolla. Se colocan encima del pan, primero el frankfurt. Se decora con una cucharada de mahonesa y pimentón. Se pone en el horno hasta que se dore. ...
Ingredientes para 4 comensalesPan de molde 12 rebanadas pechuga de pollo 1/2 unidades berros 200 gr. manzanas 2 unidades mayonesa 100 ml. queso crema gr. miel 1 cucharadita curry en polvo cucharadita aceite 25 ml. pimienta sal [imagen=1826526]Prensar una a una las rebanadas de pan con un rodillo. Retirar los bordes y resérvalas con un paño húmedo por encima. Poner a fuego medio una plancha ...