Sandwich vegetal con gambas

Ingredientes para None comensales

Pan integral 8 rebanadas gambas 16 unidades huevos duros 12 unidades zanahoria 1 unidad mayonesa 4 cucharadas lechuga 1 hoja aceite

Untar las rebanadas de pan con la mayonesa. Asar las gambas, untadas con aceite, en una plancha caliente pelar y reservar. Cortar la lechuga en tiritas, rallar la zanahoria y mezclar todo con los huevos duros picados y gambas cortadas en trocitos y sazonar con un poco de sal. Formar los sándwiches con las rebanadas de pan y cortar los triángulos.
Fuente: TRUITY
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