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LISTA DE MATERIALES PARA REALIZAR LA RECETA DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS:
Capacillos para cupcakes pequeños
50g de Almendras en trozo
200g de Chocolate Semiamargo para derretir
Bolitas de papel aluminio
Charola o molde para cupcakes
Frasco de vidrio hermético
Listones y decoraciones para tu frasco
PASO A PASO
Primero vamos a poner a tostar nuestras almendras, a fuego bajo, máximo un minuto, únicamente tenemos que ver que cambie ligeramente de color y que suelte aroma, después las vaciamos en un plato con papel absorbente, y las cubrimos con otro pedazo de papel absorbente, con ayuda de un vaso de vidrio vamos a triturarlas o molerlas para que nos queden trozos mas finos.
Ahora para hace nuestros chocolates en forma de corazón, vamos a tomar un capacillo de cupcake y lo vamos a doblar de un extremo, para formar el corazón, lo colocamos en la charola y le poneos la bolita de papel aluminio para que conserve esa forma, y repetimos los mismos pasos con todos los capacillos.
Después vamos a derretir a baño maría el chocolate, es importante agitarlo constantemente para que no se vaya a quemar, cuando ya esté completamente derretido vamos a mezclarlo con nuestras almendras en trozo, también puedes agregarle avellanas tostadas, y mezclamos todo muy bien, vaciamos con mucho cuidado en nuestro molde la mezcla, dejamos enfriar 1 hora, y cuando ya estén completamente endurecidos los sacamos de los capacillos, y ya teneos nuestros chocolates rellenos en forma de corazón.
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