Chuletas de pavo en salsa de champiñones




https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/01/chuletas-de-pavo-en-salsa-de-champinones.html
Hoy os traigo una receta muy fácil, que se prepara en muy poco tiempo y además la vamos hacer de una forma muy saludable. Vamos a utilizar verduras para preparar la salsa, que nos van a ofrecer una serie de vitaminas y minerales y las chuletas de pavo que es una buena fuente de proteínas de alto valor biologico, vitaminas y minerales. Así que solo nos falta a ponernos manos a la obra y preparar este rico plato.
Ingredientes para 3 raciones:
400 g chuletas de pavo
200 g champiñones láminados (de conserva)
un trozo de pimiento rojo
una zanahoria
2 dientes de ajo
2-3 cucharadas de aceite de oliva
pimienta negra molida
pimentón dulce, cúrcuma
orégano, sal
2 vasos de agua
30 ml de vino blanco
Modo de preparar:

Se sazonan las chuletas de pavo con sal y pimienta negra molida por ambas partes. Luego se pone una sartén o cacerola al fuego, mejor que sea antiadherente, se le añade las 3 cucharadas de aceite de oliva y se deja a calentar. Una vez caliente se añade las chuletas y se dejan que se hagan unos 3 minutos por cada lado a fuego medio.
Mientras que se hacen las chuletas voy picando el ajo en trozos pequeños y luego el pimiento rojo en dados. La zanahoria la voy a rallar por la parte mediana de la ralladora. Una vez que las chuletas están echas, se sacan en un plato y en el mismo aceite se añaden el ajo y el pimiento y se saltean un minuto. Luego se le pone tambiénlos champiñones láminados y la zanahoria y se sigue salteando unos 5 minutos. Se le pone una tapadera a la sartén para que las verduras suelten agua y se haga en su propio jugo. Se le añade también una pizca de sal. Si os gustan más los champiñones frescos podéis utilizar unos 4-5 champiñones medianos.
Despues de 5 minutos de salteado se le añade el vinoy se deja a cocer hasta que reduce. Le voy a poner orégano y pimienta negra molida.
Cuando el vino ha reducido le voy añadir un vaso de agua y voy a dejar a cocer las verduras unos 5 minutos aproximadamente a fuego moderado.
Cuando el agua ha reducido a la mitad y han pasado casi 5 minutos se le añade el pimentón dulce y la cúrcuma. Se incorpora c a las verduras y se deja unos 3-4 segundo a cocer y luego se apaga el fuego.
Se echan las verduras en el vaso de la batidora y se trituran. Se va a obtener una salsa muy espesa. Se vuelve a poner en la sartén y se le añade un vaso de agua o 200 ml aproximadamente para hacerla más fluida. Se rectifica de sal y luego se colocan las chuletas de pavo. Se dejan a cocer unos 5 minutos a fuego bajo. Al final se le añade un poco de perejil picado y listo nuestro plato de chuletas de pavo en salsa de champiñones. Como habéis visto es una receta fácil, rápida y super deliciosa.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/01/chuletas-de-pavo-en-salsa-de-champinones.html Hoy os traigo una receta muy fácil, que se prepara en muy poco tiempo y además la vamos hacer de una forma muy saludable. Vamos a utilizar verduras para preparar la salsa, que nos van a ofrecer una serie de vitaminas y minerales y las chuletas de pavo que es una buena fuente de proteínas de alto valor biol ...

Pavo con salsa de champiñones2015-05-20 18:16:52 Porciones: 3Deliciosas chuletas de pavo cubiertas con una salsa de campiñones GuardarImprime T. Preparacin5 min T. Coccin10 min T. Total15 min T. Preparacin5 min T. Coccin10 min T. Total15 min Ingredientes6 chuletas de pavo1 bandeja de champiñones1 cebolla1 nata para cocinar1 Diente de ajoMantequillaSalAceiteOrégan ...

Una receta rápida, barata, rica y saludable, porque el pavo agradece la naranja al igual que nosotros al pavo dejarse comer, Buen provecho!!!https://recetasmetodobascula.blogspot.com.esMenú:Zanahorias u otras verduras (250gr)Chuleta de pavo (120gr sin hueso) + ChampiñonesPan (comida 40gr, cena 20gr) o 100gr (arroz, patatas...)Postre (Fruta o yogur)Ingredientes:500gr chuletas de pavo1 bote de champ ...

Ingredientes:4 Chuletas de pavo1/2 Cebolla125ml de Nata para cocinar3 Cucharadas de curry en polvo1/2 cucharadita de cúrcuma1 Vaso de Arroz aromático (mercadona)Aceite de olivaPimienta negra molidaSalPreparación:Salpimentamos las chuletas de pavo y las hacemos a la plancha con una gotita de aceite de oliva,cuandoesténcocinadas reservamos. En un caldero ponemos un chorrito de aceite deoliva y añadi ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratisideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Chuletas de pavo con espinacasHace algún un tiempo que descubrí las chuletas de pavo y de verdad ¡ha sido todo un hallazgo!, asi que te recomiendo que no pierdas la ocasión de probar este plato tan saludable y sabroso.Esta receta de Chuletas de pavo con espinacas, la tendrás lista en u ...

Hay veces que una se aburre de comer carne blanca. Yo a temporadas directamente repelo la pechuga de pollo. Así que de vez en cuando buscamos otro tipo de corte de carne blanca, por variar. Vi unas "chuletas" de pavo en el súper, y las compramos. Yo no sé por qué las llaman chuletas, porque no lo son. Yo vería más acertado llamarlas ossobuco de pavo, pero quizá no es el mismo corte tampoco, no sé. ...

Chuletas de pavo al hornoUna de las cosas que he estado haciendo estos años que he andado desaparecida de la blogsfera ha sido ponerme a dieta, afortunadamente perdí lo necesario y ahora vuelvo a comer de verdad... Y diréis porqué os cuento esto, os lo cuento porque gracias a la dieta conocí las chuletas de pavo.La carne de pavo es muy buena para las dietas por su bajo contenido en grasas y en col ...

Chuletas de pavo al horno.La carne de pavo tiene muchísimas propiedades nutricionales que la hacen atractiva. Nos aporta grandes cantidades de zinc y selenio y además contiene un aminoácido que regula la segregación de serotonina entre otras muchas bondades por las que ha desbancado a otros tipos de carnes.INGREDIENTES:-800 gr. de chuletas de pavo.-4 dientes de ajo.-Perejil fresco.-1 vasito de cal ...

Ingredientes:4 Chuletas de pavo2 Papas (patatas)8 dientes de ajoPerejil frescoAceite de olivaVino blancoPimienta blanca molidaSalPreparación:En el vaso de la batidora ponemos un chorrito de aceite de oliva,un chorrito de vino blanco,los dientes de ajos pelados,un poco de perejil,pimienta negra y sal. Trituramos todo y en una fuente apta para horno ponemos un poquito de la salsa,encima colocamos la ...

Estas chuletas de pavo con salsa de almendras están de vicio. Un plato que se cocina en un momento y nos deja muy buen sabor de boca...¡Me encanta cocinar con el horno!.. Me hace la vida más fácil, por esa razón recomiendo cocinar este plato.Las puedes comprar en Mercadona, es el único sito en donde las he visto.INGREDIENTES500 GR DE CHULETAS DE PAVO.PIMIENTA DE VARIOS COLORES.3 DIENTES DE AJO.PER ...