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Pavo con salsa de champiñones

Pavo con salsa de champiñones

2015-05-20 18:16:52

Porciones: 3

Deliciosas chuletas de pavo cubiertas con una salsa de campiñones



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T. Preparación

5 min

T. Cocción

10 min

T. Total

15 min

T. Preparación

5 min

T. Cocción

10 min

T. Total

15 min

Ingredientes

6 chuletas de pavo
1 bandeja de champiñones
1 cebolla
1 nata (crema de leche) para cocinar
1 Diente de ajo
Mantequilla
Sal
Aceite
Orégano
Pimienta

Instrucciones

En una sartén añadiremos un chorrito de aceite con el diente de ajo en laminas para que le de sabor. Luego que haya cogido temperatura añadiremos las chuletas de pavo y salpimentaremos al gusto, podemos añadir también un poco de orégano, lo cocinaremos a fuego bajo.
Mientras se hace el pavo,en otra sartén añadiremos una cucharadita de mantequilla donde pocharemos la cebolla picada en cuadritos pequeños, dejaremos hacer por unos 7 minutos y añadiremos los champiñones cortados en láminas no muy finas. Rehogaremos bien y dejaremos hacer por otros 7 minutos más, también procederemos a condimentar con sal pimienta, un poco d orégano si queremos. Por ultimo le añadiremos la cajita de nata (crema de leche) y removeremos bien, si encontramos que está muy liquida, una opción es añadir un poquito de harina. Removemos bien y cuando ya tenga la textura que queramos podemos retirar del fuego.
Hechas ya las pechugas de pavo podemos ponerlas en un plato y añadirle por encima un poco de nuestra salsa de champiñones.

Notas

Podemos hacer variaciones en la salsa, como por ejemplo en lugar de nata (crema de leche) poner una salsa ya preparada de 3 quesos junto con el champiñon le dan un sabor realmente delicioso.

By Cotte

Dulces y salados http://dulcesysalados.com/

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