comunidades

Flan de calabaza con merengue

Flan de calabaza con merengue

2015-05-20 18:40:43

Porciones: 4

Esta deliciosa receta va dirigida para el Reto "Color y sabor de temporada".



Guardar

Imprime

T. Preparación

10 min

T. Cocción

30 min

T. Total

40 min

T. Preparación

10 min

T. Cocción

30 min

T. Total

40 min

Ingredientes

400grs de calabaza
5 huevos
150ml de leche entera
60grs de azúcar moreno
60grs de miel
1 cucharadita de canela molida

Instrucciones

Precalentamos el horno a 180ºC.
Lavamos, pelamos y cortamos la calabaza en trozos pequeños, la ponemos en una olla con abundante agua y la dejamos cocinar por unos 10 minutos. Cuando esté cocida la retiramos del fuego y la colamos.
En un bol pondremos la calabaza, 3 yemas de huevo, 2 huevos, la leche y la miel. Batimos todo bien hasta que quede bien integrado.
Vaciaremos nuestra mezcla en unos recipientes resistentes al calor ya que los tendremos que llevar al horno por 20 minutos a baño maría.
Montaremos las claras que nos quedaron y las repartiremos en los recipientes ya horneados, los volveremos a meter al horno hasta que veamos que el merengue coge un color más tostado. ¡Y listo!

By Cotte

Dulces y salados http://dulcesysalados.com/

La entrada Flan de calabaza con merengue aparece primero en Dulces y salados.

Fuente: este post proviene de Dulces y Salados, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tiramisú al dulce de leche ¡Comenzamos con el mes de Diciembre! Aquí os traigo las ideas más fáciles para sorprender estas fechas con unos deliciosos postres, así que toma nota que este mes está carga ...

Espaguetis con pollo y espinacas La pasta por lo general es uno de los platos que encantan a todo el mundo, sobre todo a los paladares más exquisitos… el de los pequeños de la casa! Con este pla ...

Recomendamos