Coca de berenjena (2)

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2-3- unidades aceite sal tomate hojaldre queso rallado pimienta orégano Poner 2 ó 3 berenjenas enteras en el horno a 180 grados. Dar la vuelta para que se hagan bien, unos 10 minutos. Luego sacarlas y quitarles la piel, se quita muy bien con los dedos, y se aplasta la carne. Poner un chorro de aceite y sal. Quedará como una pasta. Tosta ...

Ingredientes para None comensales 500 gramos de harina,50 gramos de levadura,1 vaso de agua caliente,1 vasito de aceite de oliva,orégano molido,aceitunas negras picadas,sal Poner la harina en un cuenco grande, agregar la levadura desmenuzandola con las manos. Añadir el agua caliente y amasar bien. A continuacion añadir la sal, el aceite y el orégano molido. Amasar unos minutos hasta que quede ...

MASA DE COCA Ingredientes (para 8 cocas):Harina de trigo (500 gr)Agua (300 gr)Levadura de panadería (si es seca, en polvo 4 gr) (si es fresca, prensada (12 gr)Sal (10 gr)Preparación:Mezcla la sal con la harina en un bol grande.Si la levadura es seca, mézclala directamente con la harina. Si la levadura es fresca, prensada, disuélvela en el agua templada.Mezcla el agua con la harina.Amasa un poco ha ...

Ingredientes para 4 comensales 500 gr. harina,1 vaso de aceite de oliva,sal,1 sobre de levadura,agua,Para el relleno; en este caso; 4 tomates,1 cebolla,1puerro,1 calabacín,6 dientes de ajos,pimiento rojo,pimiento verde,atún Para la masa: se pone la harina en un bol, se le añade la sal, la levadura, el vaso de aceite y se le echa agua (tíbia) y se mezcla un poco, se deja reposar un rato tapada con ...

Ingredientes para None comensalesHarina 800 gr. huevo 2 unidades xoubas limpias y sin cabeza 1 kg. cebolla 3 unidades pimiento verde 1 unidad jamón 150 gr. nuez de levadura de panadería 1 unidad agua 1 taza azafrán 1 pizca vino blanco 1 vasito aceite de oliva 1/2 de vaso sal [imagen=1825078]Para la masa Poner en un bol la harina, el huevo batido y añadir el agua con la levadura y la sal disu ...

Ingredientes para None comensalesHarina 350 gr. levadura de panadería 30 gr. aceite de oliva 4 cucharadas sal azúcar Diluimos la levadura en un vaso con agua tibia, añadimos una cucharada de harina, tapar y dejar reposar durante 1 hora en un lugar templado. Ponemos el resto de la harina, sobre una superficie lisa, formando un volcán, haciendo un hueco en el centro, volcar en el centro la ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas yemas de huevo aceite de oliva harina sal [imagen=1825207]Poner en un bol grande la harina y en otro la yema del huevo. Pasar las berenjenas cortadas en rodajas (mejor peladas) por la harina y después por la yema batida. Se pueden calentar en el horno o bien hacerlas fritas con aceite de oliva bien caliente. Fuente: Mir ...

Coca salada muy típica en Menorca. La manera de comer esta coca es cortar cada trozo con un tomate y se va mojando la masa con el tomate.Ingredientes-400 g de harina-125 ml de agua-25 g de levadura fresca-80 ml de aceite de girasol-1 huevo pequeño-1 cucharada de sal-6 tomates maduros-ajo y perejil picadoPreparación Precalentar el horno a 200 ºC. Poner la levadura con el agua tibia para que se fund ...

INGREDIENTES 500 g de harina de fuerza325 g de agua 5 g de sal 5 cucharaditas de azúcar25 g de levadura fresca taco1/2 vaso de aceite de oliva PREPARACIÓNEn el vaso poner el agua y calentar 2 minutos a 37 , abrir y poner la levadura y mezclar 10 segundos al 3,5 , abrir la tapa y añadir el aceite la sal y el azúcar mezclar 20 segundos al 3,5 destapar , agregar la harina cerrar de nuevo y programar ...

COCA BOBA ALICANTINA (((///INGREDIENTES(((///(((2 vaso de harina2 de azúcar1 vaso de aceite de oliva1 vaso de leche2 sobres de levaduraralladura de naranja y limónazúcar para espolvorear6 huevosPREPARACIÓN(((///(((Mezclamos los huevos, la leche , aceite , azúcar y las ralladuras todo bien mezclado, añadir la harina tamizada junto con la levadura , mezclamos todo muy bien .El horno lo tenemos calen ...