Ingredientes para 5 comensalesMantequilla 80 gr. corteza de limón 1 unidad azúcar 100 gr. anís molido azúcar glass 30 gr. leche 1/4 l. cerezas confitadas 10 unidades frutas confitadas 100 gr. piñones 50 gr. huevos 4 unidades harina 300 gr. levadura en polvo 20 gr. canela en polvo Colocar la harina tamizada en forma de volcán sobre la mesa de la cocina o mármol. Poner en el centro el azúcar, ...
Esta coca es un dulce popular que se consume en Cataluña en la fiesta de San Juan que celebra la noche del 23 al 24 de junio. Tiene muchas variantes, se puede hacer con crema pastelera, cabello de ángel,frutas confitadas, mazapán, almendras y piñones o de chicharrones…Ingredientes: 400 gr de harina 2 huevos 125 gr de azúcar 50 gr de manteca de cerdo 50 gr de mantequilla 15 gr de levadura de p ...
Otro año y me arriesgo a hacer la Coca de Sant Joan#santjoan para la Verbena de Sant Joan, no soy simpatizante de la crema pastelera, tampoco de los piñones, así que haré sin adicionarlos ... jejeje ya os adelanto que la mía ha quedado buenísima ...jajaja a probar vinga... i visca..visca ..visca..jajajajaReceta½ lima rayada2 Huevos1 cuchara sopera de mantequilla15 g de levadura fresca½ vaso de agu ...
Tras probar varias recetas sin éxito, os pongo la definitiva y riquísima coca de Sant Joan que me he currado este año. Como los intentos anteriores habían tenido escaso éxito, no preparé nada para adornarla, pensando que sería otro fracaso, por eso sólo le puse azúcar, pero estaba deliciosa.INGREDIENTES:- 500 gr. de harina de fuerza-1 cubito de levadura fresca (25 gr)-1/2 vaso de leche templada-6 ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla 125 gr. azúcar 125 gr. huevos 3 unidades harina 200 gr. levadura 1/2 de cucharadita mermelada de manzana azúcar glasé 50 gr. agua 1 cucharada canela en polvo 1 pizca [imagen=1828064] Mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la mantequilla derretida y finalmente la harina mezclada con la levadura. Vertemos en los moldes y sobre cada una, ponem ...
Ingredientes para 2 comensales 280 gr de leche,50 gr de mantequilla,200 gr de harina,4 yemas,media rama de vainilla,ralladura de limón,6 manzanas Royal Gala Marlene peladas y cortadas,250 gr de zumo de manzana,azúcar,50 gr de uvas pasas,20 gr de piñones Hervir la leche, mantequilla, sal, la rama de vainilla y la ralladura de limón. Agregar la harina hasta conseguir una masa homogénea, aña ...
Ingredientes:270 gr de harina15gr de levadura fresca75gr leche75gr aguaPizca de salAzúcar1 cucharada sopera de aceiteAnísPiñones, almendras ....Elaboración:Paso 1: Tendremos el horno preparado a 200 arriba/abajo así estará ya calentito cuando metamos la coca. Mezclaremos la harina, levadura fresca, leche, agua, sal, aceite, mezclar hasta conseguir una masa que no se quede pegada en los dedosY hace ...
INGREDIENTES:-Para la masa madre:140 grs. harina de fuerza25 grs. levadura fresca de panadero80 grs. de agua Templada -Para la masa de la coca:500 grs. harina de fuerza90 grs. mantequilla90 grs. azúcar75 ml. leche3 huevos20 grs. levadura fresca de panadero10 grs. SalRalladura de un Limón-Decoración:Piñones, almendras filateadas, cerezas confitadas, gotas de chocolate, azúcar...Anís para rociar las ...
Ingredientes: 4 huevos 200 gr. de azúcar 250 ml. de aceite de oliva 250 ml. de leche 100 gr. de nueces picadas 265 gr. de cacao en polvo 265 gr. de harina 1 sobre de levadura (17 gr) Azúcar glass Preparación: Ponemos el horno a calentar a 200C. Comenzamos batiendo el azúcar y los huevos hasta que la mezcla doble su volumen (5 min. aprox.), añadimos el aceite de oliva y la leche y lo unimos bien, ...
Hola Chic@s.Hoy os traigo una receta sencilla de masa para cocas destapadas saladas, muy tradicionales de la comunidad Valenciana. Que podemos hacer con y sin thermomix después la cubriremos con nuestros ingredientes preferidos. La pondremos al horno y lista para nuestros almuerzos, meriendas fiestuquis, cumpleaños......Ingredientes:para la masa.300 grs. de harina de fuerza ó harina 00050 grs. de ...