Cocina

Descubre la riqueza de la gastronomía catalana. Está marcada por toda la riqueza de la dieta mediterránea.

El arte culinario esta íntimamente ligado a la cultura de los pueblos y su forma de festejar. La navidad no es la excepción: en todos los rincones del mundo la Nochebuena es celebrada con deliciosas comidas servidas en mesas donde familiares y amigos comparten la alegría de la época.Las cenas navideñas nos permiten reunirnos para recordar la llegada de Aquel que  sacio el hambre espiritual de la h ...

Esta cocina se caracteriza por un gusto por las más exóticas especias y por poseer un gran número de platos tan auténticos como sabrosos. Descubre todo lo que la gastronomía árabe puede ofrecerte.

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Exótica, deliciosa, con buena presentación... La cocina Japonesa actualmente está de moda por todos esos motivos. Conoce las peculiaridades de la cocina en Japón.

Muchos y muchas escuchamos hablar sobre la cocina molecular en los últimos tiempos. Hemos oído de todo, tanto comentarios positivos, como negativos. Pero, cuál es la verdad sobre la cocina molecular? Qué es? Dónde se origina y para qué? Y cual es el futuro de la misma?La cocina o gastronomía molecular surge a partir de la aplicación de principios científicos en la cocina. Esto quiere decir que uti ...

Hola a tod@s!!!estoy encantada de la vida de formar parte de esta gran familia, espero que podamos compartir muchas recetas,trucos,opiniones!!!

Aunque no ha alcanzado la fama y reputación de otras cocinas europeas, la cocina alemana presenta un gran repertorio de platos únicos y deliciosos, desde magníficos entrantes a suculentos postres

La cocina cubana nace de la confluencia de los factores españoles y africanos. El plato nacional es el ajiaco, un sopón de viandas y vegetales de diversos tipos cocinados con carne de cerdo preferiblemente. El sabor dependerá de las viandas empleadas y las sazones utilizadas.Otros platos típicos: lechón (cerdo) asado en púa , plátanos verdes fritos (tachinos, chatinos o tostones), frijoles negros, ...

Cerca de la estufa, siempre resulta muy conveniente tener una mesa o superficie sobre la cual usted podrá colocar las ollas calientes.Siempre tenga a mano agarraderos y portaollas para así evitarle una quemadura... a la mesa y a usted!Cuando la estufa esté encendida, acostúmbrese a abrir un poco la ventana que le quede más cerca.Si la habitación no tiene ninguna ventilación, tendrá que instalar un ...