Comida colombiana, lengua en salsa

Lengua de ternero en salsa de vino tinto 1 lengua grande Salsa de tomate 2 ajos machacados 1 un sobrecito de magui o caldo de gallina en polvo2 limones 1 cebolla cabezona mediana picada 1 cebolla larga picada taza de cilantro finamente picado 2 cucharaditas de harina de trigo 3 tomates maduros, pelados y picados 3 pimentones pequeños picados Aceite vegetal Vino tinto Modo de preparación: 1) ...

1lengua de res grande o dos pequeñas1limón1hoja de laurelun cuarto taza aceite de oliva2tazas cebolla picada finamedia taza chile dulce picado2cdas ajo trituradomedia taza apio picado3tazas tomate pelado y picado2cdas pasta de tomate1cdita de orégano1cdita de salmedia cdita de pimientamedia cdita de azúcarun cuarto taza de vino blancoCortar el limón a la mitad y frotar con el limón la lengua luego ...

Ingredientes para None comensalesLengua de ternera pequeña 1 unidad caldo 2 pastillas harina 30 gr. mantequilla 30 gr. concentrado de carne 1 cucharadita mostaza 2 cucharadas nata 4 cucharadas pimienta sal [imagen=1825140]Pon dos litros de agua en una cazuela con pimienta y las pastillas de caldo. Cuando rompa el hervor introduce la lengua (limpia de grasa y desechos) y déjala cocer a fuego su ...

Nuestro clima ha cambiado, al punto de que en un mismo día tenemos fríos glaciares,lluvias, temperaturas medias y horas de calor infernal. En estos momentos cuando piensas que el cuerpo se deshidrata, cae como anillo al dedo una sangría bien helada. En Colombia ésta no es la bebida más popular, como si es el caso de España de donde parece ser originaria, sin embargo ya que sus ingredientes ej ...

Esta receta, se la vi preparar a Karlos Arguiñano y enseguida me apeteció hacerla. Encaja muy bien en esta época pues estamos en plena temporada de guisantes frescos y hay que aprovechar el momento. Si no habéis probado nunca la lengua de ternera os recomiendo que lo hagáis, es una delicia y suele gustar a todo el mundo.Ingredientes (para 6 personas):1 lengua de ternera200 gr de guisantes desgrana ...

Cuando estamos lejos de casa, una de las cosas que más extrañamos es la comida latina, la comida de nuestros países, los sabores locales y los platos que más nos gustan y con los que hemos crecido. Afortunadamente, existen muchas maneras de seguir saboreando las delicias de casa aunque estemos lejos de ella. Además de los restaurantes latinos, los eventos gastronómicos de comida típica latina son ...

Lengua Alcaparrada. Ingredientes 1 lengua de res de 1500gr. 1 cebolla partida en 4. 4 ajos. 1 zanahoria. 2 hojas de laurel. 1 cucharadita de tomillo. 1 rama de apio. Salsa: 4 cucharadas de harina de trigo. 2 cucharadas de mantequilla. Caldo de carne c/n. 3 cucharadas de alcaparras Sal- Pimienta c/n. Preparación Se golpea la lengua contra una superficie dura(3 golpes fuertes), des ...

RIÑONES EN SALSA ((*)) ACOMPAÑADOS CON HUEVOS MARMOLADOS INGREDIENTES ((*)) 1 kl de riñones de cerdo 6 dientes de ajo 1 cebolla y media 1 vasito de vino blanco ( manzanilla ) pimienta negra en grano laurel , aceite, sal, agua 1 cucharilla de pimentón dulce PREPARACIÓN ((*)) Ponemos el aceite en la cacerola y pochamos los dientes de ...

Lengua de ternera en salsaLengua de ternera en salsa ,historia:Reconozco que no es un plato muy habitual, pero puedo aseguraros que es un auténtico manjar. Este guiso de lengua de ternera en salsa es de las mejores recetas para el día a día. Es posible que algunas personas tengan cierta aprensión por la parte del animal utilizada, pero una vez superado ese inconveniente, tan solo queda disfrutar d ...

INGREDIENTES 1 lengua de ternera 1/2 l de agua Sal 1 hoja de laurel 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan Un puñado de almendras 1 zanahoria 1 puerro 3 tomates rallados 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE LENGUA DE TERNERA EN SALSA Se cuece la lengua en medio litro de agua con un pelín de sal, una hoja de laurel y una cebolla, la ponemos en la Olla GM Modelo E con el programa turbo un ...