Como hacer unos deliciosos tacos dorados de papa

Los tacos dorados de papa es uno de los platillos de comida mexicana más sencillos de preparar además de deliciosos. Estos consisten en una tortilla de maíz doblada a la mitad y rellena de papa rallada tipo hash Brown, se fríe en aceite hasta obtener una textura crujiente y dorada.



Se sirve con queso, verdura como lechuga finamente picada, tomate picado, aguacate y además le ponemos crema de leche y salsa picosita. Como vez es un platillo muy completo los tacos dorados de papa. Además es muy fácil de preparar nutritivo y muy económico. Y es un platillo muy apropiado para todo el mundo, tanto para los grandes como para los pequeños de la casa.


 

¿Qué necesitamos para los tacos dorados de papa?

 
- 3 Papas medianas.

- 10 Tortillas de Maíz.

- 1 Aguacate mediano.

- 2 tomates medianos.

- ½ Lechuga chica.

- ¾ de taza de Crema tipo sour cream.

- ¼ de taza de Queso Fresco rallado.

- 1 ½ de taza de Aceite Vegetal.

- Queso Monterrey rallado (Opcional).

- Sal y Pimienta al gusto.
 

 

Preparación de los tacos 

 
Primeramente se ralla la papa y se le agrega la sal y la pimienta a tu gusto, si se tomó la opción de ponerle queso monterrey aquí es el momento de agregárselo a la papa rallada.
 
Aparte se calientan las tortillas a que se ablanden un poquito para poderlas doblar más fácilmente sin que se nos quiebren (o en el microondas pon las tortillas en una bolsa de plástico limpia y caliéntalas por unos segundos).
 
Ahora pon en un sartén el aceite a calentar, una vez bien caliente el aceite haces los taquitos doblando la tortilla a la mitad y las rellenas con la papa rallada cruda, lo cierras con unos pica dientes y los sumerges en el aceite, lo dejas un minuto y lo volteas, deben de tomar un color dorado y la textura debe ser crujiente (como tostada), los sacas con mucho cuidado y los escurres, los pones en una recipiente hondo y con papel absorbente.
 

¿Cómo servir el plato de tacos dorados de papa?

 
Pones 3 taquitos, retiras la pica dientes y los rellenas con lechuga finamente picada, tomate en cuadritos, rebanadas de aguacate, crema, queso fresco y si te gusta puedes ponerle una salcita picosa. Como guarnición te recomiendo una poco de arroz rojo y frijolitos refritos.
 
Por los ingredientes que aportan los tacos dorados podemos encontrar: proteínas, fibra, vitamina A, del complejo B, C y hasta K, así como minerales calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc. Son un alimento con un excelente sabor.
 
También puedes realizar tacos dorados de queso u otros ingredientes para el disfrute de tus familiares.  Sin duda esta receta es fundamental para las reuniones entre amigos.
 
Recuerda hacer todo el proceso paso por paso y comentarnos qué tal te ha quedado esta gran delicia culinaria.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Tacos dorados de pollo Los tacos dorados de pollo son una maravillosa receta mexicana, facil de preparar y que puedes hacer para cualquier ocasión.Para preparar los deliciosos tacos dorados de pollo necesitas ingredientes muy sencillos de conseguir en cualquier supermercado, atrévete a prepararlos, ¡el resultado será impresionante! Lo que necesitas 2 pechugas de pollo sin piel20 tortillas de maíz ...

Sé que en los últimos días han visto muchas recetas de comida mexicana, tacos dorados, flautas y demás, muchos han de haberlos comido con motivo de las fiestas patrias en mi México Mágico, pero no pude resistir compartirles esta sencilla receta, espero que les guste.Muchas veces cuando ando a las carreras, que llego corre y corre al medio día, después de mi jornada laboral, tengo que cocinar algo ...

Hola a todos. Hoy me vuelvo a salir del guión de platos típicos españoles, para volver a un plato típico mexicano. Después del éxito de la receta de tacos mexicanos os voy a dar la receta de una de sus variantes más populares, los Tacos Dorados. Personalmente son los que más me han gustado de siempre y tengo la suerte de haberlos comido tanto en España como en México. Los Tacos Dorados tienen como ...

Qué tal unas ricas flautas de pollo o tacos dorados como también se les conoce, una receta llena de sabor y color... puedes además preparar algunas con anticipación y congelarlas y así, cuando no tengas mucho tiempo para cocinar te sacarán de un apuro...Ingredientes:Tortillas de Maíz, de preferencia frescas para que tomen la forma de la flauta y no se rompan.1 Pechuga de pollo cocido y deshebradaA ...

Hoy os traemos una maravillosa receta mexicana que a mi, personalmente, me encanta: tacos dorados. Es verdad que da un poco de trabajo hacerlos porque tienes que estar pendiente de muchas cosas, pero el resultado es impresionante.Los ingredientes son sencillos de conseguir, por lo que en cualquier supermercado podréis encontrarlos y hacer una cena mexicana maravillosa.Ingredientes para 4 personas: ...

INGREDIENTES 1 kilo de pecho de res cocida para deshebrar 1 cabeza de ajo 1 lechuga romana 3 zanahorias 6 limones 4 papas cocidas 1 puré de tomate 1 bolsita de fideo del número 2 2 aguacates 1 pepino 1 mazo de cilantro 3 tomates 3 chiles serranos 4 paquetes de tortillas de maíz delgaditas Aceite para freír ELABORACIÓN DE TACOS CROCKANTES ESTILO SONORA Y SOPA Cocer la carne en bastante agua con ...

Los famosos tacos son un plato característico de México. Aunque es un plato típico de esa región, son muy versátiles, puedes prepararlos a tu gusto y preferencia, incluso puedes optar por servirlo como un postre en vez de presentarlo como un platillo salado. Entonces, ¿Cómo preparar tacos caseros? En el día de hoy, te enseñaremos una receta para preparar tacos caseros. Ingredientes:Para las tortil ...

Forma de hacer muy fácil, solo debes retirar la piel de las zanahorias, en un bol poner el queso rallado y la zanahoria también rallada en tiras. lo mezclas muy bien. En un sartén poner a fuego medio aceite y nuestros tacos de zanahorias ya hechos rollito. una vez que este dorados escurrir el exceso de aceite y servir de la siguiente manera. tacos mas salsa roja y guacamole . ESPERO QUE E GUSTE ...

Esta receta es una verdadera delicia y muy fácil de preparar, además es una muy buena opción para preparar en estos días de Cuaresma, pues no lleva carne y está repleta de sabor, es de esas recetas que en lo personal me evocan maravillosos momentos de mi niñez, y ya saben que me encanta recordar a las personas que tanto quiero y los momentos felices, por medio de la comida, pues para mi es como un ...

¿Pensando en unos tacos? no todos los tacos tienen que ser de carne, de hecho hay una gran variedad de opciones para preparar tacos completamente veganos, nutritivos y deliciosos. Pero además de esto, los tacos tampoco tienen que ser desprolijos o informales, pueden transformarse en antojitos bastante sofisticados. Este es el caso de esta receta, una donde los tacos se convierten en un pasabocas ...