Contramuslos de pollo con Coca-Cola




Más recetas y cine en http://www.thehitchcook.blogspot.com

Ingredientes (4 personas) 

1 kg. de contramuslos
1 cebolla
1 puerro
1 diente de ajo
(Las verduras se pueden sustituir por una bolsita de sopa de cebolla)
Ketchup (unas dos cucharadas) O salsa barbacoa, al gusto.
1/2 litro de Coca-Cola
Sal y pimienta
AOVE
Orégano

Se quita la piel de los contramuslos y se limpian bien. Se salpimentan y se doran con un poco de aceite en una sarten. Cuando estén dorados por los dos lados se sacan y se reservan en una cazuela.

En la misma sartén se ponen dos cucharadas de aceite y se sofríe la cebolla y el puerro (en trocitos) y el ajo (picado) unos 10-12 minutos a fuego suave.

En un vaso se echan las dos cucharadas de kétchup y un chorrito de Coca-Cola (como medio vaso) Lo mezclamos bien y se vierte sobre el sofrito. Se mezcla todo un par de minutos y se pasa por la batidora. Esa mezcla se echa sobre el pollo y se cubre con el resto de la Coca-Cola. Se deja que todo el conjunto hierva a fuego lento (en unos 40 minutos el pollo ya estará tierno)

Se sirven los trozos de pollo con la salsa por encima y se espolvorea orégano. Como acompañante unas buenas patatas fritas con ajo y perejil y listos para devorar.

Película ideal para degustar este plato: "ONE, TWO, THREE" de Billy Wilder (1961)



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes para 4 comensalesMuslos y contramuslos de pollo 4 unidades cebolla grande 1 unidad coca-cola ketchup 300 gr. champiñones 5 unidades aceite sal Ponéis en una fuente de horno profunda los muslos y contramuslos troceados.Salpimentáis y ponéis una pastilla de caldo desmenuzada por encima.Añadis la cebolla bién picada y los champiñones laminados. A parte, mezclais bién el kepchup ...

Este pollo asado ha quedado delicioso. Normalmente lo hago con vino blanco, pero no tenía y aproveché una Coca-Cola que tenía abierta en la nevera. La cebolla queda buenísima con el toque dulce y el pollo tierno y con la piel crujiente.-2 contramuslos de pollo-unos 150 ml. de Coca-Cola(con azúcar)-2 cebollas en juliana gruesa-sal-2 cucharadas de AOVE-1 cucharadita de finas hierbas(perejil, cebolli ...

Esta receta la tengo de hace tiempo, gracias a la persona que la puso, me la copie y la guarde y por fin me decidi a hacerla, la felicito, el pollo sale muy bueno. Yo he hecho pequeños cambios POLLO COLA-COLA Ingredientes: sal 6 muslitos de pollo (yo le puse contramuslos) aceite de oliva 1 lata de cocacola 1 sobre de sopa de cebolla Medio vaso de agua ( yo le puse vaso y m ...

Hoy más que una receta es un apaño para esos días que no apetece para nada complicarse en la cocina.Ahí os dejo una variante más de las muchas que hay para este famoso pollo.Una receta con un sabor increíble y que sorprende a todo el mundo. Una receta fácil y con pocos ingredientes.POLLO con COCA COLAINGREDIENTES· 1 pollo · 330 ml de coca cola · 1 cebolla· 50 grs de ...

Hoy publico esta receta de contramuslos de pollo confitados de mi suegra que no tiene ninguna complicación.Es una receta muy sencilla, fácil y muy cómoda de preparar, sólo necesitarás disponer del tiempo suficiente. Ella lo prepara con contramuslos porque considera que es la parte más jugosa del pollo, pero podéis elegir muslitos, alitas o el pollo entero, cada uno que cocine lo que prefiera.Su sa ...

El pollo, junto con el pavo, son opciones de comer carne reduciendo la cantidad de grasa en las comidas. La parte más magra del pollo es la pechuga de pollo. La grasa de pollo también es menos saturada que la grasa saturada de la carne de vacuno.Sin embargo, comer la piel de pollo, duplica la cantidad de grasa que ingerimos de este alimento. Por esta razón, es mejor quitarle la piel al pollo ante ...

Si todavía no sabes que vas a comer este fin de semana te recomiendo que prepares esta receta de pollo a la coca-cola, unos muslos de pollo tan ricos que enamorarás a todos aquellos que los prueben. Te prometo que nadie protestará y desaparecerán rápidamente ¡están deliciosos! Había visto la receta de pollo guisado con coca-cola cientos de veces y por una u otra razón no lo hice hasta ahora, un e ...

Esta semana tenemos un reto en el grupo de Cocinar con thermomix de lo mas apetecible: Pollo a la coca cola.La receta de Velocidad Cuchara tiene una pinta increible y es el modelo que nos dan para que elaboremos la receta. Pero yo tenía apuntada en una libretilla una receta distinta de este plato y me he permitido la licencia de cambiar el reto. Así que os dejo dos receta la de Velocidad Cuchara y ...

Con muy poco, pero que con muy poco se puede hacer un arroz, eso es lo que vamos a demostrar hoy.En esos días que revisas la nevera y está más escasa que una cuenta corriente a final de mes podemos currarnos un arrocito muy bueno.Ya lo he dicho en otras ocasiones y la verdad es que suena un poco tonto, pero para hacer un buen arroz es FUNDAMENTAL tener un buen arroz, desde que lo probé pocas veces ...

Pues hoy vamos con un plato de ave, fácil de hacer y muy típico de la cocina francesa, vamos a hacer una fricasé de pollo con higos, esta vez ya que estamos fuera de temporada los higos que hemos empleado son higos secos.La fricasé es un plato muy antiguo de la cocina francesa con numerosas variaciones, básicamente la fricasé consiste en un guiso de carne blanca, generalmente gallina con verduras ...