crema de calabacin ligera

Ingredientes para 6 comensales 2 manojos de spárragos verdes,30 gr de aceite de oliva,1 cebolla mediana,1 calabacín pelado y troceado( 350 gr aproximadamente),600 gr de caldo de verduras,1 pellizco de sal,1 pellizco de pimienta negra molida,175 gr de crema ligera puleva 1)Lavar los espárragos y quitar la parte dura del tallo,partilos en trozos reservando las yemas por separado.2) Poner el aceite ...

Ingredientes para 2 comensales150 gr de arroz,50 gr de queso semicurado,3 espárragos blancos gruesos,50 gr de atún,un cuarto de cebolla,1 tomate,3 cucharadas de alcaparras,aliño andaluz al ajo PASO 1 PREPARAR ALIÑO ANDALUZ AL AJO Preparación: 5 min Ingredientes: 1 diente de ajo perejil 8 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre de vino blanco ...

Ingredientes para 2 comensalesLentejas 200 gr. carlota 1 unidad patatas 1 unidad tomate 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas pimentón 1 cucharadita hojas de laurel 1 unidad sal 1 pellizco huevo cocido 1 unidad diente de ajo 4 unidades cebolla 1 unidad [imagen=1826330]Poner las lentejas en agua y escurrir. En un puchero poner el aceite y freir la cebolla cortada menudita, el tomate, los dientes de ...

Ingredientes para 2 comensalesVieiras 4 conchas gambas 4 cola de rape 1 zanahoria 1 cebolla 1 leche al gusto harina al gusto cebolla 1/2 nuez moscada 1 ó 2 pellizcos sal 1 pellizco pimienta 1 pellizco queso o pan rallado al gusto En el vaso de la thermomix he puesto agua, la zanahoria cortada pequeña y la cebolla (la he triturado un poco a velocidad 5 durante algunos segundos). En el ces ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso aceite de oliva 5 cucharadas laurel 2 unidades ajo 2 dientes perejil 1 ramillete sal 1 pellizco Se pica la cebolla, el ajo y el perejil y se reservan. Ponemos aceite en una cazuela de barro plana a fuego no muy fuerte, se añade la cebolla y se fríe hasta que esté dorada. Incluimos la picada del ajo y el perejil y ...

Ingredientes para 2 comensales150 g. de cerdo picado,2 huevos,2 tomates cortados en daditos y sin las semillas,1/4 cebolla picada,2 dientes de ajo picados,10 g. de cebollino cortado,1,5 cucharada de salsa de soj,1 cucharada de salsa de tomate (Ketchup),una pizca de sal y pimienta blanca,aceite vegetal

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 500 gr. chalotas 3 unidades eneldo 1 ramillete quesito en porciones desnatado 2 unidades aceite de oliva extra 3 cucharadas caldo de pescado 1/2 de taza sal [imagen=1824508]Sacar los lomos de la merluza y cortarlos en porciones más o menos del mismo tamaño. Colocar una ramita de eneldo sobre cada trozo de pescado, salar y untar con aceite, y envolver cada un ...

Ingredientes para 4 comensales150 ml de aceite de oliva./8 muslos de pollo/2 berenjenas medianas/1 calabacín mediano/2 cebollas grandes/3 dientes de ajo/2 zanahorias/ 30 g. de piñones/1 copa de brandy Opcional: 1 vaso de caldo de verdura de brick./Unas pizcas de pimienta blanca albahaca y romero. Muy poca cantidad para que no sobresalga ninguno de los sabores en particular. Y un poco de perejil al ...