Ensalada de arroz mediterránea


Ingredientes para 2 comensales

150 gr de arroz,50 gr de queso semicurado,3 espárragos blancos gruesos,50 gr de atún,un cuarto de cebolla,1 tomate,3 cucharadas de alcaparras,aliño andaluz al ajo

Imagen 0


PASO 1º
PREPARAR ALIÑO ANDALUZ AL AJO

Preparación: 5 min
Ingredientes: 1 diente de ajo
                   perejil
                   8 cucharadas de aceite de oliva
                   3 cucharadas de vinagre de vino blanco
                   pimienta
                   sal
Procedimiento:

Introduzca todos los ingredientes en un recipiente para batidora o un robot de cocina y triture todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora sirva el aliño a la espera de aliñar su ensalada.



PASO 2º
PREPARAR ENSALADA DE ARROZ

Caliente agua en una cacerola y una vez caliente eche el arroz junto con un puñado de sal, dejándolo cocer durante 15 minutos. Corte el cuarto de cebolla en finas rodajas y échelas en una ensaladera. A continuación corte el tomate en pequeños trozos y échelos también en la ensaladera. Parta el queso en tacos y póngalo con el resto de los ingredientes. Escurra bien los espárragos, córtelos en trozos y póngalos en la ensaladera. Eche las alcaparras, bien escurridas, junto con los demás ingredientes. Coja el atún, escúrralo muy bien de aceite y póngalo también en la ensaladera. Una vez pasados 15 minutos desde que pusimos a cocer el arroz, lo sacaremos del fuego y lo escurriremos muy bien para mezclarlo en la ensaladera con los demás ingredientes. Finalmente aliñaremos la ensalada con el aliño que hemos preparado previamente y la serviremos en un plato.



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

receta de cocina recetas de cocina ensalada de queso de cabra ...

Ingredientes para 2 comensalesmedia lechuga iceberg,100 gr de queso de cabra,100 gr de nueces,150 gr de tomates cherry,vinagreta de zumo de uva PASO 1º: PREPARAR VINAGRETA DE ZUMO DE UVA Preparación: 5 min Ingredientes: 50 ml de mosto 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de aceite de oliva perejil 1 diente ...

receta de cocina recetas de cocina ensalada de queso de cabra ...

Ingredientes para 2 comensalesmedia lechuga iceberg,100 gr de queso de cabra,100 gr de nueces,150 gr de tomates cherry,vinagreta de zumo de uva PASO 1º: PREPARAR VINAGRETA DE ZUMO DE UVA Preparación: 5 min Ingredientes: 50 ml de mosto 1 cucharada de vinagre balsámico 3 cucharadas de aceite de oliva perejil 1 diente ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ingredientes para None comensalesAchicoria 1 unidad pan de molde 4 rebanadas queso de cabra 600 gr. tallo de apio 2 unidades hojas de apio nueces 50 gr. aceite de nuez 3 cucharadas vinagre de vino tinto 3 cucharadas ajo 1 diente [imagen=1824931] Lavar y escurrir bien la achicoria y ponerla en una ensaladera. Mezclar todos los ingredientes del aliño e incorporarlos después a las hojas de achicori ...

primeros platos ensaladas ensalada mediterranea ...

Ingredientes 4 tomates de ensalada medianos 30 g de alcaparras en vinagre de Jerez 10 aceitunas verdes sin hueso 12 anchoas en aceite de oliva virgen 1 cebolla roja pequeña 2 ramitas de orégano fresco 1 cucharada de vinagre de vino rojo 1 chorrito de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Hojas de albahaca para decorar Preparación de la Ensalada Mediterránea Pelamos los tomates y los cortamos en ...

recetas de verano ensalada de arroz recetas saludables ...

Hoy ensalada de arroz con un toque diferente. Una receta fácil, rápida, con una combinación de sabores que no te puedes perder!! Perfecta en verano, para llevar a la playa ,al trabajo o para disfrutar en casa. INGREDIENTES 300gr de arroz 2 Huevos cocidos 12 Datiles 12 Tomates cherry 1 lata de maíz 1 lata de atún 2 cdtas de sesamo 6 cdas de salsa de soja 6 cdas de aceite de oliva Cebolli ...

Cocina tradicional Ensaladas Entrantes ...

Vídeo receta; remojón andaluz o ensalada de naranjas y bacalao: Remojón andaluz o ensalada de naranjas y bacalao: Dificultad: muy fácil                      Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 2 naranjas de mesa 200 gr de bacalao desalado 1/4 de cebolleta 50 gr de aceitunas negras Aceite de oliva Sal Vinagre de jerez o zumo de limón Elaboración del remojó ...

Ensaladas Uncategorized calabacin ...

Aquí esta la ensalada que hemos tomado con ese sabroso aliño verde que colgué hace tiempo. Es una ensalada que llena mucho. Contiene quinoa que es uno de mis ingredientes favoritos por su sabor a nuez y por su textura pero podrías utilizar el cereal que quieras, creo que arroz integral o cus cus le iría bien. Ensalada de Quinoa con Aliño Verde 1/2 taza de quinoa cruda 1 calabacin mediano 2 zanahor ...

recetas arroz casero ...

Ingredientes para 2 comensales 300 gr de arroz tipo Basmati,150 gr de queso feta,1 calabacín grande,80 gr de aceitunas negras,eneldo al gusto,aceite de oliva virgen extra,pimienta blanca Hervir el arroz en abundante agua salada, al gusto. Una vez cocinado escurrirlo bien y pasarlo debajo del grifo del agua fría , para que se pare la cocción, dejando a escurrir el agua en exceso y que se enfríe me ...

recetas de primeros receta recetas ...

Ingredientes para 1 comensalesun ramo de hojas de albahaca,2 dientes de ajo,2 cucharadas de queso parmesano,aceite de oliva,sal,pimienta Eche la albahaca, el ajo, las dos cucharadas de queso parmesano y un poco de aceite de oliva en un robot de cocina y póngalo a batir durante 3 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos saque la mezcla, póngala en un recipiente y salpimiente al gusto.

ensaladas sanas ensalada mediterranea recetas ensaladas ...

Esta Ensalada Mediterránea es tan sencilla como auténtica. Todos los ingredientes que la componen pertenecen a la Dieta Mediterránea y hacen de ella un plato excepcional y delicioso. Lo ideal para potenciar todo su sabor es encontrar unos buenos tomates, de huerta ecológica o de una frutería de confianza que venda productos locales. A nosotras nos encantan los tomates rosas que tienen un sabor esp ...