Mejillones a la marinera

Ingredientes para None comensalesMejillones al vapor 1 kg. bacon 6 lonchas cebolla mediana 1 unidad ajo perejil bechamel espesa huevo pan rallado Picamos el bacon, la cebolla , el ajo, el perejil, y lo doramos en un poco de aceite. Añadimos los mejillones picados también. Llenamos las conchas con una cucharadita de este preparado y cubrimos con la bechamel. Dejamos enfriar. Reboza ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 1 y1/2 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 2 dientes laurel 1 hoja hinojo 1 ramita vino blanco 1 vaso aceite 1 chorro sal Se ponen en una cacerola los mejillones bien limpios, se cubren de agua y se les echa, el tomate cortado por la mitad, la cebolla a cascos, los dos dientes de ajo, el laurel, el hinojo, el vaso de vino y el aceite. ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 2 kg. tomate 500 gr. diente de ajo 2 unidades guindilla aceite de oliva 2 cucharadas perejil 1 ramillete azúcar 1 pizca sal [imagen=1823734] Lavar los mejillones bajo el chorro del agua fría, rasparlos bien con un cuchillo y quitar\r\ntodas las barbas que tengan. Ponerlos en una cacerola grande, sin agua. Acercar al fuego hasta que se abran. Escaldar lo ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1,1/2 kg. cebolla mediana 1 unidad laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de taza guindilla mayonesa 1 taza perejil picado 2 cucharadas [imagen=1823997] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Pelar la cebolla y picarla. Poner los mejillones en una cacerola con la cebolla, el vino, la guindilla y el laurel. Tapar la cacerola y ac ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 2 kg. aceite 20 cucharadas vinagre de sidra 8 cucharadas cebolla 1 unidad pimiento rojo 1 unidad pimientos verdes 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado sal pimienta negra molida vino blanco 1 chorrito Se limpian los mejillones y se ponen en una cacerola amplia, se abren al vapor con el chorrito de vino. Se les quita la concha vacia y se colocan e ...

Ingredientes: Mejillones (1 kg) Patatas (2) Cebolla (1) Puerro (1) Pimiento verde (1) Pimiento rojo (1) Pimiento amarillo (1) Ajo (2) Cerveza (200 ml) Perejil fresco Sal Pimienta blanca Aceite de oliva Preparación: Pela, enjuaga y seca las patatas. Córtalas en bastones. Pela y pica la cebolla en trocitos pequeños. Prepara una sartén con abundante aceite de oliva a fuego medio. Fríe en ella las pat ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1,1/2 kg. mayonesa 1 taza ajo 1 diente perejil picado [imagen=1824597] Limpiar bien los mejillones raspándolos bien bajo el chorro del agua fría. Ponerlos en una cacerola, taparla y acercar al fuego hasta que se abran. Separar los mejillones de una de las conchas y colocarlos en una fuente. Mezclar la mayonesa con el ajo picado finamente y el perejil. R ...

Ingredientes para None comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad pimientos 2 unidades pepino 1 unidad laurel 1 hoja pimienta vinagre aceite sal Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un cacharro se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer. Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, se vuelven a colocar s ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 1 kg. tomate 1 unidad cebolla 1 unidad pimientos 1 unidad pepino 1 unidad laurel 1 hoja pimienta al gusto vinagre al gusto aceite 1/3 de vaso sal al gusto Se lavan cuidadosamente los mejillones. En un bol se pone un poco de agua, sal, laurel y pimienta, se añaden los mejillones y se dejan cocer. Se separan de sus conchas los mejillones, ya abiertos, ...

Hace unos días publiqué la entrada de mejillones en salsa verde y no podía faltar esta otra receta que es un clásico de la cocina, mejillones a la marinera, que si bien no es mi manera favorita de prepararlos (me gustan mas en salsa verde) quedan muy ricos con ese toque picante. RECETA DE MEJILLONES A LA MARINERA Ingredientes:(para dos personas) -1kg de mejillones -1 cebolla mediana -1 diente ...