Crema de calabaza con arroz negro y jamón serrano

Ingredientes para None comensalesARROZ,TINTA DE CALAMAR,1 CEBOLLA,1 HUEVO POR ROLLITO,CALAMARES,GAMBAS,CALDO DE PESCADO,ACEITE Y SAL,TOMATE FRITO,1 COPA DE COÑAC,MAYONESA En una cazuela de barro, pochamos la cebolla rallada, añadimos el tomate t los calamares cortados en trocitos pequeños. Cuandoesténhechos, añadimos la copa de coñac y las gambas y dejamos reducir . Añadimos la tinta del ...

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro.En esta ocasión es un poquito diferente ya que le hemos añadido almejas y el puntito diferente del jamón. Una combinación de sabores increíble!!Ingredientes:(para 2-3 personas)- 200 gr. de arroz- 1/2 cebolla- 1 di ...

Las ensaladas con jamón serrano combinan muy bien con todo. También son fabulosas como entrantes o acompañamiento.Igualmente puedes prepararlos como plato único para una comida de dieta o con pocas calorías.Ensalada de jamón serranoEnsalada de jamón serrano, ingredientes:1 bolsa de mezcla de brotes verdes.100 gr de jamón serrano (jamón español).1 naranja, 6 huevos de codorniz.1 puñado de pasas.100 ...

ARROZ NEGRO CON CALAMARES Un plato sencillo de realizar donde podemos usar productos elaborados de buena calidad si no queremos complicarnos en la cocinaIngredientes: ( Para 4 comensales)650 gramos de calamar sahariano ( puedes usar sepia o calamar indio, pero el sabor de este es único)1 cebolla grande ó 2 medianas3 dientes de ajo 6 cucharas soperas de tomate triturado natural ( puedes usar 2 toma ...

Arroz con calabaza y jamón serrano ? Risotto zucca e prosciutto crudoIngredientes:400 g de arroz redondo (riso carnaroli)300 g de calabaza 100 g de jamón serrano1 cebolla25 g de aceite evo1 vaso de vino blanco900 g de agua1 pastilla de caldo de verduras40 g de parmesano rallado1 nuez de mantequillaSal Preparación:1. Poner la cebolla cortada en cuatro en el vaso y triturarla 5 segundos velocidad 8. ...

Para 4 a 6 personas Arroz meloso con calabaza y jamón para chuparse los dedos. Aunque es un poco más elaborado, el resultado merece la pena. Si tienes invitados en casa, no dudes en prepararlo. Y si te apetece sorprender a los tuyos un día de diariote lo agradecerán seguro. Queda un arroz muy meloso y delicioso. Ya sabes que cuanto más calidad tengan los ingredientes, más calidad tendrá el resulta ...

Risotto negro con chocolate, crema de calabaza con azafrán, calabaza caramelizada con setas caramelizadas y mariscos. Un plato para disfrutar de todos los sentidos; la vista, el olfato y el gusto.Una rica mezcla de sabores para los paladares más exigentes. Un plato que puedes utilizar para servir en cualquier mesa de gala.¡Me encanta el risotto con calabaza! hace mucho tiempo que no lo preparo en ...

ARROCESHola a todos creo que para estar en familia un arroz como el que os traigo hoy es ideal para obtener un 10 en cocina. Me encanta el rape y en un arroz junto a un buen fondo de verduras, algo de mariscos como pueden ser unos buenos mejillones y un buen calamar es mas que suficiente para obtener un gran plato.Asi que sin mas vamos a ello.De Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiTIEMPO DE PREPAR ...

Una de las razones por las que me gusta tanto esta época es por la llampuga, en el Mediterraneo empieza su pesca en septiembre pero es en octubre y noviembre cuando coge unas dimensiones espectaculares. He ido un par de veces a la pesca de la llampuga y es de las cosas más alucinantes que he vivido, es una pesca muy divertida, ver como lucha la llampuga dentro y fuera de la barca es espectacular.P ...

Vídeo paso a pasoIngredientesPara 4 personas: 320 gr. de arroz 500 gr. de langostinos pelados Ajonesa de Chovi al gusto 3 calamares medianos 3 chalotas o una cebolla pequeña 2 dientes de ajo Tinta de calamar 1 copa de vino blanco 6 cucharadas soperas de salsa de tomate El doble de agua que de arroz (en volumen, se entiende) 2 pastillas de caldo de pescado Aceite de oliva Sal Arroz negro con Aj ...