Arroz con calabaza y jamón serrano – Risotto zucca e prosciutto crudo

Albondigón con jamón serrano y queso parmesano ? Polpettone con prosciutto crudo e parmigiano El "polpettone" es un plato que suele gusta mucho a los niños porque la carne está picada y entonces la comen con más facilidad. Además se puede hacer de muchas formas distintas. Hoy, os enseñaré una forma muy simple con jamón serrano y queso parmesano y, además, lo haremos al vapor, así que ser ...

Crema de calabaza y zanahorias ? Vellutata di zucca e carote Ingredientes para 4 personas: 500 g de calabaza 2 zanahorias grandecitas 1 patata grande 30 g de puerro Media cebolla 450 g de agua 30 g de aceite evo 1 pastilla de caldo 60 g de Philadelphia Especias (al gusto) Parmesano rallado (al gusto) Preparación: 1. Lavar y cortar las verduras, ponerlas en el vaso y triturar durante 5 segundos a ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de arroz redondo, 3 lonchas de calabaza alargada, 50 gr. de bacon ahumado, 1/3 de cebolla, vino blanco, mantequilla, parmesano rallado, eneldo, caldo vegetal, aceite. Otra receta de risotto, aprovechando de la dulzura de la calabaza y el ahumado del bacon. Sencilla y rica (aquí más recetas de risottos). Preparar el caldo vegetal (aquí consejos). En un vok (au ...

Pasteles de pavo con jamón, la receta: Hacía tiempo que no os dejaba una receta de carne y es que en casa no solemos comerla mucho. No es porque no nos guste (al contrario, nos encanta), pero bueno, desde que el peque come con nosotros hemos reducido su consumo pues él no debe comerla más de un par de veces a la semana. Pero bueno, de esas veces que nos toca comer carne intentamos también variar l ...

Buongiorno receteros! Hoy os presento un plato de esos que gusta comer y hacer, el risotto della mamma. El risotto (variación de riso, arroz en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, el oeste de Lombardía y de la zon ...

Crema de guisantes con taquitos de jamón y picatostes ? Vellutata di piselli con cubetti di prosciutto e crostini En italiano, "velluto" quiere decir terciopelo, por eso, la palabra "vellutata" da una idea de una crema suavísima al gusto, algo tan uniforme que parece que estás tocando una prenda de suave terciopelo. Ésa es la idea y ése es el resultado de esta crema. Yo la he a ...

Hoy os traigo Risotto, un arroz cremoso con una textura increíble. El Risotto de calabaza lo he hecho a mi estilo, cambiando el parmesano por un semicurado, sin usar mantequilla y con un toque de jamón serrano. Una delicia os lo aseguro. Un plato fácil y rápido con un sabor intenso que se puede tomar tanto para comer como para cenar. Espero que os guste mi versión de unos platos más tradicionale ...

Menudo descubrimiento ha sido el ponerle fruta al arroz, ¡Queda de cine! :) Ingredientes 350 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli). 60 gramos de margarina vegetal (Artua, Provamel…) 60 mililitros de vino blanco. 750 mililitros de caldo de pollo hirviendo (Aneto). 100 gramos de jamón en taquitos (Navidul). 200 gramos de pera pelada y cortada en trozos pequeñitos. Una pizca de ceb ...

¡Que bueno estaba! Me entra hambre con solo acordarme. La parte mala del risotto es que de un día para otro pierde todo el sabor, hay que comérselo recientito. Es una receta fácil, sin truco alguno. ¡A lio! Ingredientes (para 3 personas): 1 vaso y medio de arroz Una bolsa de setas variadas congeladas Un paquete de jamón en tiras o bien 2 paquetitos de jamón en taquitos. Medio vaso de vino blanco ...

¿Suena raro verdad? ¿Un risotto de pizza? Mamma mía!! ¡y lo bueno que está! Le hemos puesto este nombre simplemente porque nos dimos cuenta de que este risotto llevaba prácticamente los mismos ingredientes que una pizza de prosciutto, cherrys e funghi. Ya veréis que cosa más rica tanto para adultos ¡como para niños! Y cuando le digáis el nombre ¡¡van a alucinar!!. ¿Os parece una locura? Ingredie ...