En estas fechas debemos pensar en todo, tanto en la decoración navideña como en lo que vamos a servir de comer, en este post te traigo unas recetas para untar tus entradas, en caso de que quieras servir panes o cualquier otro canapé que requiera de alguna crema para untar.
En breve prepararé otro recopilatorio con más.
Para ver las recetas haz clic en sus correspondientes títulos:
Mousse de pimientos del piquillo al Pedro Ximenez
Jesús, desde Cocina Fácil y Elaborada, nos enseña esta sencilla mousse. Primero se saltean en una sartén los pimientos del Piquillo y a continuación piñones. Reservamos. Ponemos un cazo al fuego y reducimos el vino, zumo de naranja, sal y pimienta hasta que quede una salsa espesa y fría. Batimos todo y luego lo mezclamos con nata montada. Lista nuestra mousse.
En mi blog, Las Recetas de Isafrape, te enseño este paté de lo más sencillo. Para realizarlo solo tenemos que batir sus ingredientes: atún en conserva, ajo, crème fraîche (nata fresca), tomate frito, limón, nuez moscada, sal, pimienta y perejil picado.
Qué delicia nos ha preparado María José en su blog, Tapitas y Postres... Para preparar los crutones de pan solo tenemos que cortar rebanadas de pan de molde sin corteza a lo largo, los pincelamos con aceite y los horneamos hasta que estén crujientes. Por otra parte batimos gambas cocidas, palitos de cangrejo, atún en conserva y mayonesa. Untamos esta pasta, que debe quedar con tropezones, sobre los crutones de pan... y a disfrutar!
Si te has quedado con ganas de más, te voy a mostrar otra receta muy interesante:
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