Cremas y patés, ¿dipeamos?
Que buenas están las cremas y patés, mejor conocidos en inglés como dips o dipping sauce, puesto que son cremas en las se sumergen o se mojan otros alimentos para disfrutarlas. La variedad de dips es infinita. Quizás te suena el guacamole mexicano o el hummus típico de Grecia. Pues estos son típicos ejemplos, pues los nachos se mojan en el guacamole y los crudités o pan de pita en el hummus.
A continuación te dejo la recopilación que he hecho de dips distintos y originales, fáciles de preparar e ideales para cualquier noche de picoteo o reunión en casa. ¿Te parece si dipeamos?
Cremas y patés, ¿dipeamos?. Las recetas
En mi web Sabrinas Sea of Colors encontrarás muchas ideas para dipear. Te voy a compartir este Dip de tomate que además he preparado especialmente para acompañar unos ricos tequeños venezolanos. Pinchando en el texto resaltado en color accedes a toda la información.
Cuuking! nos comparte esta Crema de berenjenas o baba ganoush, como también se le conoce. Nos cuenta que es parecido al hummus pero con berenjenas. No te pierdas su detallado paso a paso, es muy fácil de hacer.
Desde Tapitas y Postres comparto este rico Paté de anchoas. La autora lo preparó para una ocasión especial y triunfó. En el enlace encontrarás todo detalle de la receta, ingredientes y preparación con la thermomix.
Las recetas de isafrape nos acerca esta saludable Crema de yogur que ha preparado para acompañar unos bastones de berenjena. Un aperitivo delicioso sin duda. Accede a todos los detalles en su blog.
Desde Patty´s cake comparto este Paté de pimientos del piquillo. Patty nos cuenta un poco de historia y nos dice que los pimientos del piquillo llegaron a España tras el descubrimiento de América, como muchos ingredientes que ahora son básicos en la cocina. Hay muchas recetas deliciosas con estos pimientos, y este paté tiene pinta de ser una de ellas. Mira todo detalle en su web.
Y ya para finalizar te acerco otra de mis recetas favoritas. Este Hummus de calabaza es más suave que el hummus tradicional griego y está muy rico.
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Sabrina
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