Crepas con cajeta

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 2 unidades mango 1 unidad melocotón en almíbar 2 unidades cointreau 2 cucharadas mandarina 1 unidad natillas 1 taza [imagen=1824583]Pelar las naranjas y el mango, cortarlos en gajos, distribuirlos en los platos; colocar igualmente el melocotón cortado en láminas finas. Incorporar a las natillas aún calientes, la ralladura y el zumo de mandarina, e ...

La cajeta es un dulce hecho de leche de cabra proveniente de Celaya, Guanajuato. Se elabora además con canela y azúcar morena; suele confundirse con el dulce de leche pero entre ellos hay una diferencia de textura y sabor muy extensa. Es clasificada en tres tipos: -La cajeta de vainilla: al prepararse se agregan vainilla, pasas o nueces. -La cajeta envinada: se le adiciona ligeramente alcoh ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades sal 1 pizca agua 2 tazas zumo de naranja 2 tazas azúcar 3 tazas canela en rama 3 ramitas [imagen=1824178]Rallar las naranjas y desechar la ralladura. Extraer el zumo de las naranjas y cortarlas en gajos. Poner los gajos en una cacerola, cubrirlos con agua, añadir sal y cocer unos 30 minutos. Escurrirlos, lavarlos y dejar en remojo unas ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja (grande) 4 unidades natillas 1 taza cointreau 1/2 de taza claras de huevo 3 unidades azúcar glasé 4 cucharadas almendras 2 cucharadas [imagen=1824283]Cortar las naranjas por la mitad, extraer la pulpa con una cuchara curva adecuada o\r\ncon un cuchillo sin punta con cuidado. Trocear las naranjas y colocarlas en un\r\ncuenco. Regarlas con el licor, revolver y d ...

Ingredientes para 6 comensalesNaranja 6 unidades preparado de natillas 1 sobre claras de huevo 2 unidades azúcar 2 cucharadas [imagen=1824559]Lavar las naranjas, quitar un sombrero y vaciarlas; pasar la pulpa por la licuadora y regoger el zumo. Hacer unas natillas espesas siguiendo las indicaciones del paquete; cuando estén frías, añadir 3 cucharadas del zumo y rellenar las naranjas con esta crema ...

Ingredientes para 2 comensalesNaranja 4 unidades azúcar 4 cucharadas chocolate puro 150 gr. brandy 1/2 de copa Vacía las naranjas y rellénalas de chocolate líquido. Incorpóralo a la naranja con un poquito de brandy. Al final puedes echarle un poco de chocolate rallado por encima. Déjalas en en congelador. Fuente: Receta enviada por Laura

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 8 unidades hierbabuena 1 manojo azúcar 2 cucharadas [imagen=1824357]Pelar las naranjas, lavar la hierbabuena y licuarlas. Recoger el zumo en una jarra de cristal con el azúcar. Añadir hielo picado, remover y servir en copas individuales. Fuente: http://www.cocinavino.com

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades plátanos 3 unidades fresón 100 gr. azúcar 2 cucharadas cointreau 1 cucharada nata montada 4 cucharadas bizcocho de soletilla 5 unidades [imagen=1824413]Cortar la parte superior a las naranjas y extraer la pulpa con mucho cuidado de no romper las cáscaras. Colocar la pulpa en un chino o un colador y aplastar bien con la mano del mortero para extraer ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 4 unidades mantequilla 2 cucharadas drambuie 1/3 de taza azúcar moreno 2 cucharadas canela en polvo 1 cucharadita almendras 20 gr. yogurt griego 2 unidades agua de azahar 3 gotas [imagen=1824492]Pelar las naranjas, procurando que no quede en ellas nada de piel blanca. Cortarlas en rodajas gruesas y colocarlas en una bandeja. Poner en un cuenco el drambuie con ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja 5 unidades lámina de gelatina 3 unidades huevos 3 unidades azúcar glasé 50 gr. azúcar vainillado 1 cucharadita nata líquida 1 taza cointreau 1 chorrito [imagen=1824361]\r\nLavar una de las naranjas, secarla y rallar la mitad de la cáscara, cortando la otra\r\nmitad en tiritas lo más finas posible. Pelar dicha naranja sin que quede nada de piel\r\nblanca y sep ...