Naranjas rellenas con merengue

Ingredientes para 6 comensales

Naranja 6 unidades preparado de natillas 1 sobre claras de huevo 2 unidades azúcar 2 cucharadas

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Lavar las naranjas, quitar un sombrero y vaciarlas; pasar la pulpa por la licuadora y regoger el zumo. Hacer unas natillas espesas siguiendo las indicaciones del paquete; cuando estén frías, añadir 3 cucharadas del zumo y rellenar las naranjas con esta crema. Taparlas y dejarlas en el frigorífico varias horas (o en el congelador).
En el momento de servir, montar las claras a punto de nieve con el azúcar, repartirlas sobre las naranjas y meter en el horno caliente, con el grill encendido. Servir en el momento en que estén ligeramente doradas.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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