Croquetas para celiacos

Ingredientes para None comensalesAgua 100 gr. aceite 50 gr. vino blanco 50 gr. mantequilla 50 gr. azúcar 1/2 de cucharadita sal 1 cucharadita levadura de panadería 40 gr. huevos 2 unidades harina panificable de proceli 400/450 gr. [imagen=1826116]Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el huevo y la harina. Añadir los huevos, mezclar y a continuación la harina. Todos los ingredientes deb ...

Ingredientes para None comensalesAgua 300 ml. aceite 3 cucharadas leche evaporada 3 cucharadas sal levadura de panadería 40 gr. harina panificable de proceli 350 gr. [imagen=1826117] Mezclar el agua, el aceite, la levadura y la leche en un recipiente hondo. Añadir la harina con la sal y amasar. Dejar reposar la masa hasta que doble el volumen. Untar la bandeja del horno con aceite o manteq ...

Ingredientes para None comensalesHarina panificable sin gluten 250 gr. agua 200 gr. levadura de panadería 5 gr. aceite 10 gr. claras de huevo 250/300 gr. [imagen=1826121]En un recipiente de forma cóncava, poner todos los ingredientes a excepción de las claras. Amasar hasta obtener una pasta semifluida. Dejar fermentar en lugar tibio o ligeramente templado hasta que duplique el volumen inicial ...

Ingredientes para None comensalesHarina no panificable sin gluten 250 gr. manteca de cerdo 150 gr. azúcar glasé 100 gr. almendra tostada 50 gr. ralladura de limón 1/4 unidades [imagen=1826114]La harina conviene secarla o tostarla ligeramente en el horno sobre la placa del mismo, aunque no es imprescindible. Colocamos la harina sobre la mesa y hacemos un hueco o volcán. En su interior colocamo ...

Ingredientes para None comensalesCebolla ajo jamón serrano aceite de oliva harina 1 medida leche 3 medidas sal nuez moscada perejil picado pan rallado huevo [imagen=1828537]Se hacen con cebolla picadita, ajo picadito y jamón serrano picaditos. Los rehogo en aceite de oliva, y añado harina, remuevo y anado leche, sal nuez moscada y perejil picado y le doy vueltas hasta que espese. ...

Ingredientes para None comensalesAgua 240 ml. harina panificable sin gluten 250 mgr. leche evaporada 3 cucharadas aceite 3 cucharadas levadura de panadería 5 gr. sal 1 pizca [imagen=1826118]Extraer el recipiente de la máquina y poner todos los ingredientes según el orden indicado. Colocar el recipiente en la máquina y cerrar. Seleccionar la modalidad normal, 2 horas 40 minutos, girar el mand ...

Ingredientes para None comensalesLeche 600 ml. harina sin gluten 50 gr. mantequilla 1 cucharada aceite 1 cucharadita sal pimienta [imagen=1826104]Rehogar la harina, con al mantequilla y el aceite. (Si se utiliza maizena no se rehoga, se disuelve la harina en la leche fría, para evitar que se formen grumos). Ir añadiendo la leche sin dejar de remover hasta que alcance el espesor deseado. ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 190 gr. maizena 50 gr. azúcar 200 gr. aceite suave mantequilla o margarina 250 gr. huevos 4 unidades impulsor 1 sobre [imagen=1826113]Batir las claras a punto de nieve Agregar el resto de los ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor. Rellenar las cápsulas hasta la mitad y poner ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 2 unidades harina 150 gr. aceite de oliva 1 cucharada cerveza 33 cl. pan rallado aceite 1/4 l. sal huevo 1 unidad Se pelan las cebollas y se parten a lo ancho para formar aros. En una ensaladera se pone la harina, la sal, la yema del huevo y la cucharada de aceite. Se mezcla bien todo ello y se añade poco a poco la cerveza hasta que queden unas natillas e ...

Llegó Mayo, para nosotros #MayoCeliaco. Durante este mes os voy a dejar varias recetitas, pan ,un postre light, galletas y un bizcocho.Hoy hacemos homenaje al "PAN" en nuestra casa "PAN SIN GLUTEN", en esta ocasión vamos a trabajar con la harina panificable de Proceli Basic Mix. La receta es sencilla y muy fácil de hacer, así que os animo a todos aquellos que os estéis iniciando en la elaboración ...