Se acerca ese día señalado dedicado a nuestras madres, en el que de una manera especial nos gusta agasajarlas , pero sin olvidar que hay que quererlas y mimarlas el resto del año , cada dia demostrarles nuestro cariño porque ellas se lo merecen todo, estoy segura de que te encantara la idea de usar flores para el día de las madres, algo diferente y especial.
Por eso mismo, traigo estas ideas de flores para el día de las madres hecha con brownie de chocolate y galletas ? ……..
A mi me parece una opción magnífica . No hacen falta grandes regalos, sino detalles hechos con el corazón, esos son los que realmente importan y se instalan perpetuamente en el alma.
Estáis de acuerdo ? …………
Vamos allá ;)
Ingredientes para acomodar el bizcocho :
Maceta de barro de 15*15
Previamente la lavaremos con jabón y agua , dejándola secar perfectamente .
Una vez seca, la encamisamos con mantequilla y espolvoreamos de cacao en polvo.
Colocamos miga de pan en el agujerito de la base de la maceta si lo tuviera para taparlo y que no se nos salga por ahí la masa y colocamos un disco de papel de horno en la base para ayudarnos a desmoldarlo mejor cuando se vaya a consumir.
Ingredientes para el bizcocho Brownie especial para fondant :
Cuatro huevos mas su mismo peso en azúcar, en mantequilla (que ha de estar a temperatura ambiente), en chocolate negro fundido y en harina leudante.
Galletas Oreo para simular la tierra y trufas o caramelos para las piedras
Elaboración :
Batimos bien los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y blanquecinos. Añadimos la mantequilla, batimos mezclando bien.
Luego el chocolate , removemos unos segundos para que se mezcle el conjunto. Por último la harina poco a poco hasta que la mezcla esté perfectamente incorporada.
Pasamos la masa a la maceta .
Llevamos a hornear a 180º (horno previamente caliente) por unos 40 mn aproximadamente dependiendo de cada horno.
Una vez reposado el bizcocho preparamos una cobertura de chocolate con mantequilla y lo cubrimos . Cuando está templada , rallamos las galletas Oreo que serán las que simulen la tierra y las espolvoreamos por encima.
Adornamos con las piedras , en mi caso son trufas de chocolate.
Para realizar las galletas :
120 g de azúcar glas
125 g de mantequilla
1 huevo
50 g de almendra molida
240 g de harina leudante aproximadamente
Colorantes en gel
Semillas de amapola
Elaboración:
Mezclamos por este orden :
Azúcar con mantequilla, luego el huevo, la almendra y por último la harina. La masa cuesta un poco manejarla pero no ha de quedar pegajosa.
La dividimos en partes, en mi caso tres y a cada parte le añadimos una gotita de colorante.
Envolvemos cada parte en papel film y al frigo a reposar media hora.
Con los cortapastas formamos las flores de diversos colores con los pistilos que pegaremos con clara de huevo, insertamos los palitos de las brochetas y volvemos a guardar en el frigo. Las dejé toda la noche para que estuvieran bien consistentes a la hora de hornear.
Las horneamos unos 10 – 15 minutos a 180º (no conviene que se tuesten porque perderán color).
Dejamos que se enfríen perfectamente antes de insertarlas en la maceta y ya tenemos listo nuestro regalo dulce.
Que paséis un Feliz Dia !
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
